Fisch & Meeresfrüchte

Sardinen in Olivenöl
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Sardinen in Olivenöl

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Thunfisch-Lachs Aufstrich
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Thunfisch-Lachs Aufstrich

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Vongole al naturale
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Vongole al naturale

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Sardellenfilets - aus dem Mittelmeer
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Sardellenfilets - aus dem Mittelmeer

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Premium Sardellenfilets - in Olivenöl
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Premium Sardellenfilets - in Olivenöl

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Pikante Sardinenfilets in Olivenöl
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Pikante Sardinenfilets in Olivenöl

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Sizilianische Sardellenfilets – in Olivenöl
Sizilianische Sardellenfilets – in Olivenöl

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Tomatensoße mit Venusmuscheln
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Tomatensoße mit Venusmuscheln

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Menge 1 x 195g GP: 30,26CHF/kg
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Makrelenfilets in Olivenöl
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Makrelenfilets in Olivenöl

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Menge 1 x 90g GP: 54,44CHF/kg
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Thunfisch in Olivenöl 3 Dosen
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Thunfisch in Olivenöl 3 Dosen

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Menge 3 x 52g GP: 44,23CHF/kg
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Colatura di alici - Fischsauce
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Colatura di alici - Fischsauce

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Menge 1 x 100ml GP: 169,00CHF/l
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Gerollte Sardellenfilets - mit Kapern
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Gerollte Sardellenfilets - mit Kapern

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 74089

Menge 1 x 54g GP: 146,30CHF/kg
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Gelbflossen Thunfischfilet in Olivenöl
(6)
Gelbflossen Thunfischfilet in Olivenöl

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CHF 12.90*
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 74068

Menge 1 x 140g GP: 92,14CHF/kg
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Pikante Sardellen - aus dem Mittelmeer
(3)
Pikante Sardellen - aus dem Mittelmeer

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 8.90*
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 74112

Menge 1 x 180g GP: 49,44CHF/kg
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Bottarga di Muggine gerieben
Bottarga di Muggine gerieben

Bisheriger Verkaufspreis
CHF 19.90*
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 74113

Menge 1 x 40g GP: 497,50CHF/kg
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Pikante Sardellenfilets - für Pizza
Pikante Sardellenfilets - für Pizza

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 74122

Menge 1 x 80g GP: 111,25CHF/kg
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Sardellenfilets - für Pizza
Sardellenfilets - für Pizza

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Fisch und Meeresfrüchte in der italienischen Küche

In den Küstenorten Italiens verarbeitet man Meeresfische wie Sardinen, Thunfisch, Forelle und Tintenfisch. So sind Rezepte wie Tintenfisch nach Art von Luciana, Forelle mit Pilzen oder Pasta mit pikanten Sardinen  in der Küche Italiens entstanden. Bekannte Gerichte mit frutti di mare sind Pasta Vongole  (Nudeln mit Venusmuscheln) oder Risotto mit Meeresfrüchten. Auch Süßwasserfische aus den Flüssen und Seen der Halbinsel werden zubereitet, zum Beispiel das Rezept Karpfen auf orientalische Art.

Mit seiner langen Küstenlinie ist Italien prädestiniert für eine Küche, die reich an Fisch und Meeresfrüchten ist. Regionen wie Ligurien, Sizilien und Sardinien haben eine Vielzahl von Rezepten hervorgebracht, die reich an Muscheln (Venusmuscheln, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln), Garnelen und vielerlei Fischen (u.a. Sardellen, Sardinen und Thunfisch) ist.