Trentino-Südtirol
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Schweinefilet - geräuchert
Filetto di Speck
Würzig, zart und mager: Der Bauer des Kaltenbrunnhofs räuchert dieses Schweinefilet noch wie früher in Handarbeit. Die Gewürzmischung ist seit drei Generationen unverändert. Die Lende wird gepökelt, über Buchenrauch aromatisiert und dann in der Bergluft gereift. Hauchdünn aufschneiden und genießen!
Produktdetails
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Schweinefilet - geräuchert
Produktinformationen "Schweinefilet - geräuchert"
- handgemachte Südtiroler Spezialität
- kräftig geräuchert über Buche
- zart, mager, ebenmäßig
- edles Schweinefilet
- an frischer Bergluft gereift
| Badge: | New |
|---|---|
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Trocker Speck KG, Tisens 17, I - 39040 Kastelruth |
Zutaten
Schweinefleisch (Herkunft: EU), Salz, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Rauch. Kühl lagern.
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 777 kj / 185.4 kcal |
|---|---|
| Fett | 6.3 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 2.5 g |
| Kohlenhydrate | < 0.5 g |
| davon Zucker | < 0.5 g |
| Eiweiss | 33.6 g |
| Salz | 4 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Trocker Speck KG, Tisens 17, I - 39040 Kastelruth
Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein
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Schüttelbrot Peperoncino Knoblauch Kräuter
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Kaminwurzen - ein Paar
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Grissini mit Oliven
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Aceto Balsamico di Modena IGP
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San Marzano Tomaten - 3er Set
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