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Schüttelbrot Zwiebel

In der Familienbäckerei Näckler setzt man noch voll auf Tradition und echte Handarbeit. Das Brot wird mit gerösteten Zwiebeln gewürzt und dann geschüttelt, damit der Teig vor dem Backen schön aufgelockert wird. Produktdetails

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Schüttelbrot Zwiebel

Produktinformationen "Schüttelbrot Zwiebel "

Bereits in der dritten Generation besteht die Bäckerei Näckler. Gegründet 1920 von Hans Näckler in einer gepachteten Bäckerei, konnte er nach 30 Jahren intensiver und erfolgreicher Arbeit seine eigene Backstube eröffnen. Sein Sohn führte das Unternehmen weiter und gab dann sein Wissen und später auch das Unternehmen an seine Söhne Erwin und Arnold weiter. Seit 1996 fokussiert sich Arnold auf die Herstellung von Schüttelbrot. Er verwendet selbstverständlich nur beste Zutaten. Nach alter Tradition wird auch heute noch das Schüttelbrot von Hand geschüttelt.

Trentino-Südtirol

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Näckler Schüttelbrot, Schmiedlwald 1, I - 39050 Deutschnofen/Birchabruck

Zutaten

Roggenmehl Typ 0 (85%), Weizenmehl Typ 0, Malzextrakt, Salz, Hefe, geröstete Zwiebel (1,5%). Kühl, trocken und luftdurchlässig lagern.

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	300 kcal / 1257 kj
Fett	1.34 g
davon gesättige Fettsäuren	0.2 g
Kohlenhydrate	76.21 g
davon Zucker	7.12 g
Eiweiss	8.12 g
Salz	1.47 g
Ballaststoffe	7.23 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Näckler Schüttelbrot, Schmiedlwald 1, I - 39050 Deutschnofen/Birchabruck

(0)

Schüttelbrot Peperoncino Knoblauch Kräuter

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Original Südtiroler Schüttelbrot handgeschüttelt

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 70156

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Sardisches Knabbergebäck mit Rosmarin

CHF 6.50*

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Menge 1 x 100g GP: 65,00CHF/kg

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Crostini - Knusprige Brotkringel

CHF 5.90*

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Menge 1 x 250g GP: 23,60CHF/kg

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Caputo Hefe Trocken - Lievito Secco per Pizza

CHF 5.50*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68123

Menge 1 x 100g GP: 55,00CHF/kg

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Rigatoni - Premiumpasta

CHF 6.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 67445

Menge 1 x 500g GP: 13,80CHF/kg

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