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San Marzano Tomaten - 3er Set

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Am fruchtbaren Fuße des Vesuvs wachsen die sonnenverwöhnten San Marzano Tomaten zu reifen Früchten heran. Spitzenköche in ganz Italien schwören auf diese längliche, knallrote Tomatensorte und empfehlen sie für die Zubereitung genialer Tomatensoßen.

Produktdetails

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Gusto Rosso Pomodori

Viele kleine Tomatenbauern pflücken für Gusto Rosso den leuchtenden Schatz des Südens. Vollreif, sonnenverwöhnt, einmalig im Geschmack. Wir bieten die Vielfalt der traditionellen Tomaten Italiens!

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Einzigartigkeit direkt vom Vesuv

Die echten San Marzano Tomaten wachsen ausschließlich in Kampaniens mediterranem Klima, nahe dem Dorf San Marzano, in der Nähe des Vesuvs. In dieser Region, reich an fruchtbarem Boden und entlang des kleinen Flusses Sarno, finden diese Tomaten perfekte Bedingungen, um zur vollen Reife zu gelangen.

Was San Marzanos so besonders macht

Diese Tomaten sind das Nonplusultra in der Welt der Tomaten. Ihre langgezogene, dunkelrote Form erinnert an eine Flasche, und sie bestechen durch ihren geringen Kernanteil sowie ihr dichtes, aromatisches, süßliches Fruchtfleisch. Beim Kochen entwickeln sie eine ideale Konsistenz, die sie einzigartig macht.

Vor dem Vergessen gerettet

Lokale Bauern am Vesuv wussten schon immer um den Wert dieser seltenen Tomatensorte und pflegten sie in ihren Gärten. Doch die San Marzano Tomate eignete sich nicht für den industriellen Massenanbau, weshalb sie beinahe in Vergessenheit geraten wäre. Dies änderte sich erst, als die Slow-Food-Bewegung sie in ihre "Arche des Geschmacks" als schützenswerte Sorte aufnahm, um das Wissen um diese besondere Tomate zu bewahren.

Geschützte Herkunft, von Hand geerntet

Heutzutage werden die sonnengereiften, reinen San Marzano Tomaten in der Region Agro-Nocerino Sarnese immer noch sorgfältig per Hand geerntet. Sie werden frisch und direkt am Strauch verarbeitet, wodurch sie ihren vollständigen Geschmack entfalten. Die DOP-Kennzeichnung „g.U.“ (geschützter Ursprung) garantiert die authentische geografische Herkunft dieser speziellen Tomatensorte.

San Marzano Tomaten - 3er Set

Produktinformationen "San Marzano Tomaten - 3er Set"

3 Dosen als Set mit Preisvorteil
geschützte Herkunftsbezeichnung
entfaltet geniales Aroma beim Kochen
italienische Premiumqualität
die beste Wahl für Pizzasauce

Kampanien

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Badges Empfohlen von - Sektion:	Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Agrigenus Bioagriworld SRL Uninominale, Via G. Soriano 112, I - 80011 Acerra

Zutaten

Pomodoro San Marzano dell Agro Sarnese Nocerino: geschälte San-Marzano-Tomaten, Tomatensaft von San-Marzano-Tomaten, Salz

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	19 kcal / 80 kj
Fett	0.5 g
davon gesättige Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	2.5 g
davon Zucker	2.5 g
Eiweiss	1.3 g
Salz	0.25 g

Zusätzliche Informationen

Gesamtgewicht: 1.200g (3x400g), Abtropfgewicht: 780g (3x260g)

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Agrigenus Bioagriworld SRL Uninominale, Via G. Soriano 112, I - 80011 Acerra

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

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Pizzamehl Caputo Nuvola - Sparset 3 x 1kg

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Caputo Hefe Trocken - Lievito Secco per Pizza

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