Kalabrien
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Salami vom schwarzen Schwein - Aufschnitt
(8)
'Suino nero' heißt 'Schwarzes Schwein'. Die Suini Neri sind eine alte kalabrische Schweinerasse. Ihr Fleisch gibt der Salami ein mildes, fast süßliches Aroma. Die Wurst wird dann nur noch mit grünen Pfefferkörnern und etwas Salz gewürzt.
Produktdetails
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Salami vom schwarzen Schwein - Aufschnitt
Produktinformationen "Salami vom schwarzen Schwein - Aufschnitt"
- regionale Spezialität vom "Suino Nero di Calabria"
- besondere Schweinerasse; aus freier Weidehaltung
- fertig aufgeschnitten
- aromatisch und geschmackvoll
- besonderer Genuss auf Ciabatta oder Pizza
- auch für Antipastiteller
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Madeo Alimentare srl, Loc. Sant'Elia snc, I - 87069 San Demetrio Corone |
|---|
Zutaten
Schweinefleisch vom schwarzen Schwein, Salz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Knoblauch, Konservierungsstoffe
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 1241 kj / 297 kcal |
|---|---|
| Fett | 18 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 6.8 g |
| Kohlenhydrate | < 0.5 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 34 g |
| Salz | 4.6 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Madeo Alimentare srl, Loc. Sant'Elia snc, I - 87069 San Demetrio Corone
Sardisches Brot Pane Guttiau
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Buongiorno Irene, vielen Dank für Deine Anfrage. Leider war die Nachfrage nach der Salame di suino nero am Stück nicht ausreichend groß, so dass wir diese wieder aus unserem Sortiment genommen haben. Als besondere Spezialität führen wir aus der Toskana aktuell die Salame Cinta senese, ebenalls eine seltene Schweinerasse: https://www.gustini.ch/salame-di-cinta-senese-370g.html