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Frantoi Cutrera
Auf der Sonneninsel Sizilien führen die Cutreras in dritter Generation eine Ölmühle, deren Extra Vergines seit Jahren mit schöner Regelmäßigkeit international renommierte Preise abräumen.
Primo Monti Iblei DOP - Italien Olivenöl

Produktinformationen "Primo Monti Iblei DOP - Italien Olivenöl"

In der Frantoi Cutrera wird dieses Olivenöl zu 100% aus der Sorte Tonda Iblea gewonnen. Passt hervorragend zu Fischgerichten, gegrillten Scampi und Gemüsegerichten.

Den Namen Primo (=der Erste) hat es, weil es aus den ersten Oliven der Ernte gewonnen wird. In der Frantoi Cutrera werden hierfür die Oliven ab Ende September geerntet und haben einen sehr niedrigen Ertrag von nur 6-7 %. Andere Oliven ergeben bis zu 20% Olivenöl.

 

Cutrera Primo DOP - Steckbrief

 

Erntejahr 2023/24
Olivensorte(n) 100% Tonda Iblea
Erntemethode von Hand
Region Monti Iblei - Chiaramonte (Sizilien)
Kategorie intensiv fruchtig
Filtrierung filtriert
Säuregehalt 0,23 %
Polyphenole 320 mg / kg
Verwendung sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch, für Bruschetta und Caprese, Salate

Badge: Award
Badges Empfohlen von - Sektion: Award, Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Frantoi Cutrera S.r.l., C/da Piano dell'Acqua 71, I - 97012 Chiaramonte Gulfi

Zutaten

Natives Olivenöl Extra

 

Nährwertangaben

  je 100 ml
Brennwert 3389 kj / 824 kcal
Fett 91.6 g
davon gesättige Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

 

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Frantoi Cutrera S.r.l., C/da Piano dell'Acqua 71, I - 97012 Chiaramonte Gulfi

Auszeichnungen

  • Feinschmecker Olivenöl-Test 2022: Top 30 (Platz 24)
  • Feinschmecker Olivenöl-Test 2014: Top 50 (Platz 36)
  • The Best Olive Oils in the World for 2014, New York: Gold Award in der Kategorie Robust
  • L'Orciocolo d'oro: Gran Menzione in der Kategorie der mittelfruchtigen Olivenöle mit DOP-Status
  • Flos Olei 2014 (95 Punkte)
  • L.A. County Fair 2014: Bronze Medal in der Kategorie intensiv fruchtig
  • L.A. County Fair 2013: Silver Medal in der Kategorie intensiv fruchtig
  • International Olive Oil Award 2013: Award medium
  • Ercole Olivario 2013: 2° classificato in der Kategorie DOP intensiv fruchtig
  • L.A. County Fair 2012: Best of Class, Gold Medal in der Kategorie intensiv fruchtig
  • Ercole Olivario 2012: 2° classificato Kategorie DOP intensiv fruchtig
  • Feinschmecker Olio Award 2011: 1. Platz mittelfruchtig
  • Flos Olei 2012 (97 Punkte)
  • L.A. County Fair 2011: Silver Medal in der Kategorie intensiv fruchtig
  • Flos Olei 2011 (97 Punkte)
  • Ercole Olivario 2010: 1° classificato in der Kategorie intensiv fruchtige Olivenöle mit DOP-Status
  • Feinschmecker Olivenöltest 2010: Olio Award
San Marzano Tomaten - 3er Set
(44)
San Marzano Tomaten - 3er Set

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CHF 9.90* CHF 12.00* (17.5% gespart)

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Oregano - echt sizilianisch
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Oregano - echt sizilianisch

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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP
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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP

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Parmesan DOP von der roten Kuh, 24 Monate gereift
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Balsamico il Denso mit Erdbeeren
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Frescolio - neue Ernte 2024
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Italienisches Pesto Probierpaket - 2er Set
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Caputo Hefe Trocken - Lievito Secco per Pizza
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Caputo Hefe Trocken - Lievito Secco per Pizza

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