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Primo Monti Iblei - Bio Olivenöl

1. Platz in der Kategorie 'mittelfruchtig' beim großen Olio-Award des Gourmetmagazins DER FEINSCHMECKER 2011. Seither landet das rein biologisch erzeugte Öl stets auf den vorderen Plätzen internationaler Wettbewerbe. Produktdetails

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Frantoi Cutrera

Auf der Sonneninsel Sizilien führen die Cutreras in dritter Generation eine Ölmühle, deren Extra Vergines seit Jahren mit schöner Regelmäßigkeit international renommierte Preise abräumen.

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Primo Monti Iblei - Bio Olivenöl

Produktinformationen "Primo Monti Iblei - Bio Olivenöl"

Nach alten Traditionen und mit modernster Technik wird auf der Azienda von Cutrera gearbeitet, so dass Olivenöle mit herausragender Qualität entstehen.

Primo Bio - Steckbrief

Erntejahr	2023/2024
Olivensorte(n)	100% Tonda Iblea
Erntemethode	von Hand
Erntezeitpunt	5. Bis 25. Oktober
Gebiet/Region	Monti Iblei - Chiaramonte
Anzahl Bäume	2500
Kategorie	intensiv bis mittelfruchtig
Zertifizierung	Bio
Geruch	nach Tomaten
Geschmack	ausgewogene Scharf-und Bitter-Noten, Artischocke, frisch geschnittene Kräuter
Herstellung	kontinuierliches Verfahren und Kaltextraktion in 2 Phasen
Filtrierung	filtriert
Polyphenole	305 mg / kg
Säuregehalt	0,29 %
Verwendung	sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch, für Bruschetta und Caprese, Salate, Suppen

Sizilien

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Badge:	Award
Badges Empfohlen von - Sektion:	Award, BIO, Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Frantoi Cutrera S.r.l., C/da Piano dell'Acqua 71, I - 97012 Chiaramonte Gulfi

Zutaten

extra natives Olivenöl*, * aus ökologischer Landwirtschaft

Nährwertangaben

	je 100 ml
Brennwert	3389 kj / 824 kcal
Fett	91.6 g
davon gesättige Fettsäuren	14 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiss	0 g
Salz	0 g

Zusätzliche Informationen

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-008

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Frantoi Cutrera S.r.l., C/da Piano dell'Acqua 71, I - 97012 Chiaramonte Gulfi

Auszeichnungen

Feinschmecker Olivenöl-Test 2022: Top 20 (Platz 19)
Feinschmecker Olivenöl-Test 2014: Top 50 (Platz 26)
Flos Olei 2014 (95 Punkte)
L'Orciolo d'oro 2014: Gran Menzione in der Kategorie mittelfruchtig der Bio-Olivenöle
Feinschmecker Olivenöl-Test 2013: Top 200
International Olive Oil Award 2013: Award medium
BIOL 2013: Gold; Extra Gold
Flos Olei 2012 (97 Punkte)
Feinschmecker Olio Award 2011: 1. Platz in der Kategorie mittelfruchtig
Gambero Rosso 2011 - 2 Blätter

Biologisches Produkt:

Dieses Produkt ist von einer der offiziell anerkannten Öko-Kontrollstellen zertifiziert worden und entspricht in jeglicher Hinsicht den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Wir fassen mit diesem EU-Symbol auch alle anderen anerkannten Gremien des Bio-Bereiches zusammen, der Übersichtlichkeit wegen.

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Passierte Tomaten - 3er Set

Menge 3 g (CHF 2.50* / 1 g)

CHF 7.50* CHF 8.70* (13.79% gespart)

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San Marzano Tomaten - 6er Set

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Menge 6 x 260g GP: 12,50CHF/kg

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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

Menge 3 kg (CHF 3.50* / 1 kg)

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Primo Monti Iblei DOP - Italien Olivenöl

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Weißer Balsamico - Sparset 2x

CHF 29.90* CHF 33.80* (11.54% gespart)

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Rindersalami vom Toskana-Stier

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