Apulien
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Primitivo di Manduria DOP – Testsieger Rotwein
Primitivo di Manduria
(7)
Gold bei Mundus Vini 2024 und bei der Berliner Wein Trophy 2024! Die Trauben für diesen sinnlich-üppigen Primitivo reifen ausschließlich im Gebiet um die Stadt Manduria im Norden des Salento. Nach sechs Monaten im Holzfass bezaubert der dichte, rubinrote Wein mit seidenen Tanninen und opulenter Fruchtigkeit. Erlebe Aromen von Johannisbeerkonfitüre und eine feine Zimtnote!
Produktdetails
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Barone Mavelli
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Primitivo di Manduria DOP
Die Trauben für diesen vollmundigen Primitivo reifen ausschließlich um die Stadt Manduria im Süden Apuliens. Nach sechs Monaten im Barriquefass bezaubert der rubinrote Wein mit seidigen Tanninen und opulenter Fruchtigkeit. Erlebe Aromen von Schwarzkirschen, Johannisbeerkonfitüre und eine feine Vanillenote! Seine ideale Trinktemperatur liegt bei 18° - 20°C.
Manduria - DOP
Für Primitivo di Manduria DOP dürfen die Trauben nur aus einem kleinen Teil Apuliens kommen, eben aus dem Gebiet um das Städtchen Manduria. Die Stadt liegt auf einer Murge Tarantine genannten Felsformation, die zum ionischen Meer hin abfällt. Die natürlichen Oasen dort sind mit Weinbergen und Olivenhainen übersät.
Besonderheiten der Region
Weinanbau begann in dieser Region mit den ersten Siedlungen vor mehr als 2000 Jahren. Aber erst gegen Ende des letzten Jahrhunderts wurde der Primitivo di Manduria von Weinliebhabern entdeckt. Heute ist er ein weltweit geschätzter Tropfen.Das gemäßigte Klima in der Region um Manduria bringt lange, heiße Sommer und milde Winter hervor. Eine leichte Meeresbrise umspielt die Reben. Auf den kalkhaltigen, lehmigen Böden, finden die Primitivo-Trauben einen perfekten Lebensraum und bringen außergewöhnliche Aromen ins Glas, die es zu entdecken gilt.
Ein Traum in weiß
Wie weiße Zuckerhüte leuchten die Trulli. Es sind Rundhäuser aus gestapeltem Kalkstein: kühl im Sommer, warm im Winter. Auf jedem Trullo sitzt eine andere Spitze. Es sind religiöse Symbole, die das Haus beschützen sollen. Heute sind sie ein Wahrzeichen des Weinlandes Apulien.
Genussempfehlung
Wir empfehlen, die Flasche eine Stunde vor Genuss zu entkorken und zu dekantieren. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 18° - 20°C. Er ist ein guter Begleiter zu kurzgebratenem Steak, Röstgemüse und Gerichten mit kräftigen Aromen.
Primitivo di Manduria DOP – Testsieger Rotwein
Produktinformationen "Primitivo di Manduria DOP – Testsieger Rotwein"
| Jahrgang | 2020 |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Primitivo |
| Verschluss | Presskorken |
| Alkoholgehalt | 14,5 Vol. % |
| Restzucker | 10,00 g / l |
| Gesamtsäure | 5,30 g / l |
| Ausbau | Eichenfass (Barrique), 6 Monate |
| Serviertemperatur | 18-20°C |
| Alkohol: | Mit Alkohol |
|---|---|
| Badge: | Award |
| Badges Empfohlen von - Sektion: | Award, Geschützte Herkunfsbezeichnung |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Cantine Pliniana, Circonvallazione Taranto-Lecce, 159, I - 74010 Manduria |
Zutaten
Rotwein, Enthält Sulfite.
Alkoholgehalt
14.5 % vol.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Cantine Pliniana, Circonvallazione Taranto-Lecce, 159, I - 74010 Manduria
Auszeichnungen
- Berlin Wine Trophy 2023: Goldmedaille
- Mundus Vini 2023: Silbermedaille
- Mundus Vini 2024: Goldmedaille
- Berlin Wine Trophy 2024: Goldmedaille
Parmesan DOP von der roten Kuh, 24 Monate gereift
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