Kalabrien
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Pasta-Gewürz - pikant
(8)
'Spaghettata' bedeutet Spaghetti-Essen: Geben Sie die Mischung aus gehackten Chilis, Petersilie und Knoblauch in etwas Olivenöl, erhitzen Sie alles sanft und fertig ist die Sauce für kalabrisch-würzige Spaghetti.
Produktdetails
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Pasta-Gewürz - pikant
Produktinformationen "Pasta-Gewürz - pikant"
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Auf ihren eigenen weitläufigen Feldern baut die Familie Peperoncini an, das italienische Wort für Chili. Etwa 250.000 Pflanzen schätzt Enzo, der Verwalter der Feldanlagen, gedeihen in der kalabrischen Sonne und werden ab und zu von Mittelmeerwinden umweht. Diese Faktoren und die Höhenlage machen das besondere Klima aus, in dem die Peperoncini ihr intensiv scharfes Aroma entwickeln.
Verwendung: Geben Sie etwas Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie die Gewürzmischung kurz darin bei niedriger Hitze an. Kochen Sie in der Zwischenzeit die Pasta und geben Sie anschließend die Pasta mit in die Pfanne. Schwenken Sie die Nudeln in der Sauce. Nach Belieben können auch gehackte Tomaten in der Pfanne mit erhitzt werden.
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I - 88100 Catanzaro Sala |
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Zutaten
Chili-Schoten (77%), Petersilie (11%), Salz, Knoblauch (4%)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I - 88100 Catanzaro Sala
Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
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