Toskana
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Pancetta - am Stück
(11)
In Italien ist Pancetta eine unverzichtbare Zutat. Gebraten schenkt sie Gerichten wie Bolognese oder Minestrone die unvergleichliche Geschmacksdimension. Der rosa durchwachsene Bauchspeck wird in der Toskana traditionell gewürzt und naturbelassen an der Luft getrocknet.
Produktdetails
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Produktnummer:
77153
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Antica Macelleria Falorni
Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1806 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde.
Pancetta - am Stück
Produktinformationen "Pancetta - am Stück"
- Grundzutat der italienischen Küche
- mindestens drei Monate luftgetrocknet
- mild-würziges, angenehmes Aroma
- für Bolognese, Soffritto oder Amatriciana
- perfekt zum kross braten
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti |
|---|
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Gewürzmischung, Konservierungsmittel: E252
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 2432 kj / 581 kcal |
|---|---|
| Fett | 58.19 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 23.83 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiss | 14.3 g |
| Salz | 4.3 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti
Bucatini - Gragnano Pasta IGP
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Pecorino Romano DOP
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Negroamaro IGP - Sparset 3 x 0,75 l
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
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Balsamico Il Denso Giusti - 2er Sparset
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Pizza-Mehl Caputo Chef Tipo 00 - lange Gehzeit
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San Marzano Tomaten - 6er Set
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Passierte Tomaten - 3er Set
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
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Pecorino Romano DOP
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