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Paccheri - Gragnano Pasta IGP

Die röhrenförmigen Nudeln haben ein extra großes Format und stammen aus der Gegend um Neapel. Die golden schimmernde Edelpasta ist von fester Textur und optimal für Füllungen oder kräftiges Ragù geeignet.

Produktdetails

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Pastificio Gentile di Gragnano

Dieses Leuchten! Gentile Pasta schenkt Dir die goldene Sonne Süditaliens, extra viel Aroma und genialen Biss. Ihr Geheimnis? Nur der kraftvollste italienische Weizen. Unglaublich weiches Quellwasser aus den Lattari-Bergen. Und dazu die einzigartige, samtig-raue Oberfläche, die nur in traditionellen Bronzepressen entsteht.

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Großes Format, großer Geschmack

Was Paccheri von anderen Nudelsorten unterscheidet, ist nicht nur ihre imposante Größe, sondern auch ihre Fähigkeit, Saucen perfekt aufzunehmen. Die breiten Röhren bieten eine großartige Oberfläche, um sich mit den leckersten Aromen zu verbinden.

Paccheri Ripieni

Beim Kochen fallen die Nudeln mit dem großen Durchmesser zusammen. Dadurch halten sie alles fest, womit sie gefüllt werden: Ricotta und Spinat oder gebratenes Hackfleisch. Du kannst sie extra noch mit Tomatensauce und Käse überbacken.

Traditionell aus Hartweizengrieß

Das traditionellste und älteste Gericht für diese Nudelform in Neapel heißt "Paccheri alla Napoletana", ein Gericht mit Tomatensauce und Schmalz. Es ist auch üblich, die Paccheri “allo scoglio” zu servieren, also mit gemischten Meeresfrüchten.

Paccheri - Gragnano Pasta IGP

Produktinformationen "Paccheri - Gragnano Pasta IGP"

authentische Pastasorte aus Neapel
extra große Röhrenform
ideal für Füllungen
Konsistenz al dente
optisches Highlight auf dem Teller

Kampanien

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Badge:	Award
Badges Empfohlen von - Sektion:	Award, Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I - 80054 Gragnano

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Kochzeit: ca. 13 Minuten

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	346 kcal / 1460 kj
Fett	1.5 g
davon gesättige Fettsäuren	0.5 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	4 g
Eiweiss	14 g
Salz	<0,01 g
Ballaststoffe	4 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I - 80054 Gragnano

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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Menge 3 kg (CHF 3.50* / 1 kg)

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (CHF 56.49* / 1 kg)

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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg

Menge 3 kg (CHF 3.50* / 1 kg)

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Menge 3 x 1kg GP: 3,50CHF/kg

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein

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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

Menge 250 ml (CHF 0.12* / 1 ml)

CHF 29.90*

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Menge 1 x 250ml GP: 119,60CHF/l

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