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Pastificio Gentile di Gragnano 
Dieses Leuchten! Gentile Pasta schenkt Dir die goldene Sonne Süditaliens, extra viel Aroma und genialen Biss. Ihr Geheimnis? Nur der kraftvollste italienische Weizen. Unglaublich weiches Quellwasser aus den Lattari-Bergen. Und dazu die einzigartige, samtig-raue Oberfläche, die nur in traditionellen Bronzepressen entsteht.

Großes Format, großer Geschmack

Was Paccheri von anderen Nudelsorten unterscheidet, ist nicht nur ihre imposante Größe, sondern auch ihre Fähigkeit, Saucen perfekt aufzunehmen. Die breiten Röhren bieten eine großartige Oberfläche, um sich mit den leckersten Aromen zu verbinden.

Paccheri Ripieni

Beim Kochen fallen die Nudeln mit dem großen Durchmesser zusammen. Dadurch halten sie alles fest, womit sie gefüllt werden: Ricotta und Spinat oder gebratenes Hackfleisch. Du kannst sie extra noch mit Tomatensauce und Käse überbacken.

Traditionell aus Hartweizengrieß

Das traditionellste und älteste Gericht für diese Nudelform in Neapel heißt "Paccheri alla Napoletana", ein Gericht mit Tomatensauce und Schmalz. Es ist auch üblich, die Paccheri “allo scoglio” zu servieren, also mit gemischten Meeresfrüchten.
Paccheri - Gragnano Pasta IGP

Produktinformationen "Paccheri - Gragnano Pasta IGP"

  • authentische Pastasorte aus Neapel
  • extra große Röhrenform
  • ideal für Füllungen
  • Konsistenz al dente
  • optisches Highlight auf dem Teller

Badge: Award
Badges Empfohlen von - Sektion: Award, Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I - 80054 Gragnano

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Kochzeit: ca. 13 Minuten

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 346 kcal / 1460 kj
Fett 1.5 g
davon gesättige Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 69 g
davon Zucker 4 g
Eiweiss 14 g
Salz <0,01 g
Ballaststoffe 4 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I - 80054 Gragnano

Passierte Tomaten - 3er Set
(0)
Passierte Tomaten - 3er Set

Menge 3 g (CHF 2.50* / 1 g)

Bisheriger Verkaufspreis
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 81232

Menge 3 x 350g GP: 7,14CHF/kg
inkl. MwSt. | zzgl. Versand
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San Marzano Tomaten - 3er Set
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San Marzano Tomaten - 3er Set

Bisheriger Verkaufspreis
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CHF 9.90* CHF 12.00* (17.5% gespart)

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 81242

Menge 3 x 260g GP: 12,69CHF/kg
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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP
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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP

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Menge 1 x 500g GP: 13,80CHF/kg
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Trecce - Gragnano Pasta IGP
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Trecce - Gragnano Pasta IGP

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Gota Guanciale 380g
(0)
Guanciale - halber Backenspeck, ca. 380 g

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77321

Menge 1 x 380g GP: 62,89CHF/kg
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Pennette Rigate - Gragnano Pasta IGP
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Pennette Rigate - Gragnano Pasta IGP

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 67186

Menge 1 x 500g GP: 13,80CHF/kg
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