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CHF 26.90*

Handgemachte Edelsalami

In dieser zart marmorierten Salami stecken liebevolle Handarbeit und das ganze Wissen von Fleischermeister Stefano Falorni. Edelschimmel umhüllt das luftgetrocknete Meisterstück aus bestem, mageren Schweinefleisch. Produktdetails

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Antica Macelleria Falorni

Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1806 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde.

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Handgemachte Edelsalami

Produktinformationen "Handgemachte Edelsalami"

Salame Nobile - Hier erfahren Sie mehr

Familie Falorni aus Greve im Chianti weiß, woher die Schweine kommen, die sie zu Wurst und Schinken verarbeitet. Durch die traditionelle Fütterung der Tiere hat das Fleisch die beste Qualität, welche sich auch in den Produkten der Antica Macelleria Falorni widerspiegelt.

Das Fleisch für die Salami Nobile wird noch heute komplett von Hand mit dem Messer geschnitten. Genießen Sie diese edle Seltenheit hauchdünn aufgeschnitten, am besten bei Zimmertemperatur.

Toskana

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Pfeffer, Knoblauch, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E250, E252

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	406 kcal / 1690 kj
Fett	29 g
davon gesättige Fettsäuren	12.2 g
Kohlenhydrate	0.4 g
davon Zucker	< 0.1 g
Eiweiss	35.8 g
Salz	5.31 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (CHF 56.49* / 1 kg)

CHF 20.90*

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Menge 1 x 350g GP: 59,71CHF/kg

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Knoblauchsalami

CHF 15.90*

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Menge 1 x 250g GP: 63,60CHF/kg

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Fenchelsalami - Finocchiona IGP

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Menge 1 x 350g GP: 59,71CHF/kg

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Italienische Salami - Klassik

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Menge 1 x 250g GP: 63,60CHF/kg

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Strolghino - Salami vom Edelschinken

CHF 12.90*

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Menge 1 x 200g GP: 64,50CHF/kg

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Falorni Wildschwein Salami Toskana

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