Lombardei
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Grana Padano DOP - 1 kg 20 Monate gereift
(15)
Strohfarben, im Geschmack kräftig-aromatisch und mit einer exquisiten Splitterstruktur: Nach 20 Reifemonaten spielt der Riserva garantiert die Hauptrolle auf Ihrem Tisch. Echter Gourmet-Genuss!
Produktdetails
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Grana Padano DOP - 1 kg 20 Monate gereift
Produktinformationen "Grana Padano DOP - 1 kg 20 Monate gereift"
Nicht jeder Grana Padano schafft es in die Kategorie Riserva. Mit Bedacht wählen die Käser, welcher Käselaib so lange reifen darf. Die Aromen intensivieren sich über die Zeit, die Brüchigkeit des Teiges nimmt immer weiter zu. Ganz langsam entsteht mit dem Grana Padano Riserva ein Spitzenerzeugnis für Gourmets, eine Rarität für Freunde der gehobenen Esskultur. Servieren Sie dieses kulinarische Highlight am Ende eines anspruchsvollen Menüs und brechen Sie den Käse vor den Augen Ihrer Gäste mit einem speziellen Kurzmesser in Stücke. Durch den Bruch erhalten die Käsestückchen eine größere Oberfläche und können so ihr Aroma voll entfalten. Servieren Sie dazu ein Gläschen Marsala oder Vin Santo!
| Badges Empfohlen von - Sektion: | Geschützte Herkunfsbezeichnung |
|---|---|
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Latteria Cà de StefanI-Via Padana Inferiore Nr. 12, I - 26039 Vescovato |
Zutaten
Kuhmilch (Rohmilch), Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym (aus Ei), Fett i.Tr. (32%)
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 398 kcal / 1654 kj |
|---|---|
| Fett | 29 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 33 g |
| Salz | 1.5 g |
| g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Latteria Cà de StefanI-Via Padana Inferiore Nr. 12, I - 26039 Vescovato
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Menge 260 g (CHF 0.08 / 1 g)
Varianten ab CHF 3.95
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
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Pecorino Romano DOP
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Guanciale - ganzer Backenspeck, ca. 750 g
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750g
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Parmesan DOP von der roten Kuh, 24 Monate gereift
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300g
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