Lombardei
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Gorgonzola Piccante DOP
(6)Testsieger! Der cremig-kräftige Käse mit den eleganten Blauschimmeladern wurde vom Feinschmecker-Magazin „Gambero Rosso“ zum besten Gorgonzola Italiens gekürt. In seiner Manufakur läßt ihn Roberto Carozzi über 80 Tage langsam reifen…
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Gorgonzola Piccante DOP
Produktinformationen "Gorgonzola Piccante DOP"
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Harmonisch, unverwechselbar würzig und ausbalanciert im Geschmack, kitzelt der prämierte Blauschimmelkäse die Nase mit vanilligen, fruchtigen Aromen. Auf der Zunge zeigt er sich sahnig, leicht pikant und gleichzeitig sanft und süß.
Der echte Gorgonzola mit seinem unverwechselbar würzigen Aroma gehört zu den absoluten Klassikern unter den italienischen Käsesorten. Ob auf knusprigem Ciabatta oder als Sauce für Spaghetti…. Gorgonzola ist in Ihrer Küche unglaublich vielseitig einsetzbar.
| Badge: | Award |
|---|---|
| Badges Empfohlen von - Sektion: | Award, Geschützte Herkunfsbezeichnung |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Carozzi Formaggi Srl, Via Provinciale, 14/a, I - 23818 Pasturo |
Zutaten
Kuhmilch, Lab, Salz, Milchsäurefermente, Blauschimmelkulturen
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 349 kcal / 1449 kj |
|---|---|
| Fett | 29 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 19.8 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | <0,1 g |
| Eiweiss | 21.6 g |
| Salz | 2 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Carozzi Formaggi Srl, Via Provinciale, 14/a, I - 23818 Pasturo
Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein
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