Aceto Balsamico di Modena

Chez nous, vous achetez exclusivement de l'Aceto Balsamico de l'Acetaia Giusti. C'est l'une des plus anciennes et des meilleures adresses de Modène. Chaque goutte de vinaigre balsamique de Giusti est de la plus haute qualité.

Aceto Balsamico di Modena

(85)

Giusti Il Denso - 3 médailles d'or

Contenu : 250 ml (0.12 CHF* / 1 ml)

29.90 CHF*

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 71062

Contenu : 1 x 250ml GP: 119,60CHF/l

Frais de port

Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :

CHF 19,90 jusqu'à CHF 150 d'achats
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
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(1)

Agrodolce aux pommes

14.90 CHF*

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 71461

Contenu : 1 x 250ml GP: 59,60CHF/l

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(2)

Aceto Balsamico di Modena IGP

Contenu : 250 ml (0.08 CHF* / 1 ml)

19.90 CHF*

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 71456

Contenu : 1 x 250ml GP: 19,90CHF/st

Frais de port

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(10)

Il Profumato - stagionato 6 anni

16.90 CHF*

Disponible, délai de livraison : | №| №: 71060

Contenu : 1 x 250ml GP: 67,60CHF/l

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(1)

Balsamico Il Denso - Duo avantage

Contenu : 2 ml (28.45 CHF* / 1 ml)

56.90 CHF* 59.80 CHF* (économie de 4.85%)

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 71425

Contenu : 2 x 250ml GP: 113,80CHF/l

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(26)

Balsamico Bianco

16.90 CHF*

Disponible, délai de livraison : | №| №: 71212

Contenu : 1 x 250ml GP: 67,60CHF/l

Frais de port

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Balsamessig Giusti Il Classico - 2 Goldmedaillen

(15)

Il Classico - 2 medaglie d'oro - stagionato 8 anni

19.90 CHF*

Disponible, délai de livraison : | №| №: 71061

Contenu : 1 x 250ml GP: 79,60CHF/l

Frais de port

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(2)

Balsamico blanc - Set avantageux 2x

29.90 CHF* 33.80 CHF* (économie de 11.54%)

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 71458

Contenu : 2 x 0,25l GP: 59,80CHF/l

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5 Bottiglie del Il Denso Giuseppe Giusti

124.50 CHF* 149.50 CHF* (économie de 16.72%)

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 71465

Contenu : 5 x 0,25l GP: 99,60CHF/l

Frais de port

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(8)

Saba Mosto Cotto - moût de raisin

15.90 CHF*

Disponible, délai de livraison : | №| №: 71213

Contenu : 1 x 250ml GP: 63,60CHF/l

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(1)

Balsamico Il Denso - Trio avantage

Contenu : 3 ml (28.23 CHF* / 1 ml)

84.70 CHF* 89.70 CHF* (économie de 5.57%)

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 71424

Contenu : 3 x 250ml GP: 112,93CHF/l

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(1)

Aceto Balsamico aux truffes

17.90 CHF*

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 71302

Contenu : 1 x 100ml GP: 179,00CHF/l

Frais de port

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Lot découverte de vinaigre balsamique - 2 bouteilles

41.90 CHF* 46.80 CHF* (économie de 10.47%)

Disponible, délai de livraison : | №| №: 71478

Contenu : 2 x 250ml GP: 83,80CHF/l

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(1)

Agrodolce aux framboises

18.90 CHF*

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 71445

Contenu : 1 x 250ml GP: 75,60CHF/l

Frais de port

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(1)

Agrodolce à la grenade

18.90 CHF*

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 71462

Contenu : 1 x 250ml GP: 75,60CHF/l

Frais de port

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Quarto Centenario Giusti - Aceto Balsamico di Modena

(15)

Quarto Centenario - 4 medaglie d'oro - stagionato 15 anni

50.00 CHF*

Disponible, délai de livraison : | №| №: 71063

Contenu : 1 x 250ml GP: 200,00CHF/l

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(6)

Coffret cadeau Giusti il Denso

3.95 CHF*

Disponible, délai de livraison : | №| №: 80098

Contenu : 1 x 1Stück GP: 3,95CHF/st

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(8)

Balsamico di Modena - dans un encrier

13.90 CHF*

Disponible, délai de livraison : | №| №: 71068

Contenu : 1 x 50ml GP: 278,00CHF/l

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(9)

Banda Rossa - 5 medaglie d'oro - stagionato 20 anni

90.00 CHF*

Disponible, délai de livraison : | №| №: 71064

Contenu : 1 x 250ml GP: 360,00CHF/l

Frais de port

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(7)

Aceto Balsamico Tradizionale DOP - Affinato

85.00 CHF*

Disponible, délai de livraison : | №| №: 71272

Contenu : 1 x 100ml GP: 850,00CHF/l

Frais de port

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(8)

Tradizionale di Modena DOP - extra vecchio

179.00 CHF*

Disponible, délai de livraison : | №| №: 71066

Contenu : 1 x 100ml GP: 1,790,00CHF/l

Frais de port

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(6)

Coffret trésor de Balsamico - Collezione Storica

179.00 CHF*

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 71289

Contenu : 5 x 100ml GP: 358,00CHF/l

Frais de port

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(7)

Lo Scrigno - Selezione Speciale Aceto Balsamico di Modena

400.00 CHF*

Disponible, délai de livraison : | №| №: 71084

Contenu : 5 x 250ml GP: 320,00CHF/l

Frais de port

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CHF 19,90 jusqu'à CHF 150 d'achats
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
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Aceto Balsamico IGP - Sparset 3 x 250 ml

Set avantageux de Vinaigre balsamique IGP - 3 x 250 ml

54.00 CHF* 59.70 CHF* (économie de 9.55%)

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 71455

Contenu : 3 x 250ml GP: 72,00CHF/l

Frais de port

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Aceto. Balsamico.
Modena.

Du meilleur au plus traditionnel

Le véritable Aceto Balsamico de Modène est épais, d'un éclat séduisant et brille par ses arômes incroyablement fruités. Il vieillit pendant des années dans des fûts de différents bois et est produit selon des règles strictes.

Tout de Mr. Balsamico

Le vinaigre balsamique coule dans les veines de cet homme. Claudio Stefani est le maître d'œuvre de l'Acetaia Giusti. Cette manufacture de Balsamico est une entreprise familiale depuis 1605 (!). Claudio fait partie de la 17e génération et est l'héritier de la dynastie.

Assaisonnez-vous déjà avec du Condimento ?

Vous connaissez certainement le Balsamico classique, de couleur foncée. Vous devriez aussi goûter à sa fratrie, les différentes sortes de Condimento. Ils donnent à vos plats une saveur incroyablement fruitée.

Aceto. Balsamico. Modena.

Du meilleur au plus traditionnel

Le véritable Balsamico de Modène est épais, d'un éclat séduisant et brille par ses arômes incroyablement fruités. Il vieillit pendant des années dans des fûts de différents bois et est produit selon des règles strictes.

Tout de Mr. Balsamico

Assaisonnez-vous déjà avec du Condimento ?

Acheter du Balsamico, mais lequel ?

Si vous souhaitez acheter du véritable Balsamico de Modène, vérifiez l'appellation d'origine protégée. Vous la reconnaîtrez aux labels IGP et DOP. Dans notre catégorie de vinaigre balsamique, vous trouverez uniquement des originaux, car dans notre boutique nous proposons exclusivement la gamme exquise de l'Acetaia Giusti de Modène.

Vous y trouverez notamment le vinaigre balsamique le mieux noté « Il Denso », des vinaigres balsamiques de différents niveaux de maturité et de qualité, l'exquis Aceto Balsamico Tradizionale et diverses raretés comme la Riserva centenaire.

Bien sûr, il y a aussi le Condimento Agrodolce, appelé « Balsamico Bianco » ainsi que de nombreuses variétés de vinaigre de fruits et du Saba. Nous vous proposons également des idées de cadeaux formidables autour du vinaigre balsamique, de l'adorable encrier à l'exquis coffre aux trésors balsamiques.

Des gouttes pleines de tradition

Depuis des siècles, le vinaigre balsamique est produit dans la province de Reggio Emilia au nord de l'Italie, dans la ville de Modène. L'Aceto Balsamico est donc, avec le Parmesan et le jambon de Parme, l'une des recettes culinaires à succès de la région d'Émilie-Romagne.

La fabrication du vinaigre balsamique de Modène est un artisanat délicat qui se transmet de génération en génération. Les producteurs de Modène cultivent leur savoir-faire et les recettes traditionnelles qui garantissent que chaque flacon de vinaigre balsamique est de la plus haute qualité. Les produits de supermarché ne peuvent tout simplement pas rivaliser.

Au fait, qu'est-ce l'Aceto Balsamico di Modena ?

La couleur du vinaigre balsamique est brun foncé et son goût est aigre-doux. Il résulte de l'épaississement du moût de raison d'un certain cépage de vendange tardive, le Trebbiano, sans fermentation alcoolique.

Ce moût est mélangé à du vinaigre de vin et vieillit ensuite dans des fûts de différents bois comme le chêne, le cerisier ou le mûrier. Grâce à ce processus de maturation, le vinaigre balsamique développe un goût caractéristique avec des arômes de raisin doux, de l'acidité et un soupçon de bois.

Au fil des années, le liquide s'évapore peu à peu des fûts jusqu'à ce que le vinaigre obtienne sa consistance épaisse, sa couleur sombre typique et précisément ce goût caractéristique. Dans le magazine Gustini, vous trouverez encore plus d'informations sur la production de cette précieuse substance et sur ce qui distingue les différentes qualités.

Le prix du véritable Balsamico

Un Aceto Balsamico affiné pendant de nombreuses années tient dans un petit tonneau et a un goût particulièrement exquis. Ces vinaigres, comme le Tradizionale de 12 ans de maturation, sont des raretés et il est évident que cette qualité a un prix. Mais il existe aussi des mélanges qui sont nettement moins chers. Ainsi, nous avons développé avec l'Acetaia Giusti une marque maison qui vous offre un rapport qualité/prix intéressant. Et bien sûr, nous proposons également des lots économiques pour tous ceux qui aiment commander du vinaigre balsamique en réserve.

Voici comment utiliser le Balsamico

Les vinaigres balsamiques sont parfaits pour agrémenter des plats comme la salade, la viande, le poisson et les légumes ou pour préparer des sauces et des vinaigrettes. Nous chez Gustini, nous aimons ajouter quelques gouttes à la salade de tomates et de Mozzarella, tandis que les Italiens apprécient quelques gouttes sur le Parmesan, les fraises fraîches ou le filet de bœuf.