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San Marzano Tomaten DOP
San Marzano Tomaten DOP

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Tomates San Marzano AOP

(26)

La reine des tomates : La véritable tomate San Marzano pousse exclusivement dans la région Agro Sarnese Nocerino, au pied du Vésuve. Elle brille d'un rouge vif, n'a presque pas de pépins mais a un goût incroyablement fruité et doux. Goûtez l'original !

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Tutto de la manufacture

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Gusto Rosso Pomodori
De nombreux petits cultivateurs de tomates récoltent le trésor lumineux du sud pour Gusto Rosso. Bien mûres, gorgées de soleil, au goût unique. Nous offrons la diversité des tomates traditionnelles d'Italie !
Profil du producteur Afficher tous les produits
L'original se trouve exclusivement autour du Vésuve
L'original se cultive exclusivement sous le chaud soleil méditerranéen, autour de la petite ville de San Marzano en Campanie. C'est ici, sur la terre fertile au pied du Vésuve, sur les rives de la petite rivière Sarno, que les Pomodori San Marzano trouvent les conditions idéales pour arriver à pleine maturité.
Qu'est-ce qui rend les San Marzanos si unique ?
Ce fruit super aromatique est la quintessence de toutes les tomates. Ces tomates allongées, d'un rouge sombre et brillant, n'ont presque pas de pépins mais une chair ferme, riche en goût, fruitée et douce, qui développe une consistance parfaite à la cuisson !
Sauvées de la disparition
Les agriculteurs locaux du Vésuve ont toujours apprécié les propriétés de cette variété de tomate rare et l'ont cultivée dans leurs jardins. Mais comme la tomate San Marzano ne peut pas être cultivée industriellement à grande échelle, la connaissance de cette variété risquait de se perdre dans les temps modernes. Cela n'a changé que lorsque le mouvement Slow Food a inscrit la tomate San Marzano, en voie de disparition, à l'index des variétés à protéger dans son arche du goût.
Origine protégée, récoltées à la main
Aujourd'hui, les tomates San Marzano monovariétales et gorgées de soleil sont toujours récoltées à la main, dans la région d'Agro-Nocerino Sarnese, et mises en conserve dans leur propre jus, fraîchement cueillies sur l'arbuste. Ce n'est qu'après la mise en conserve que les tomates développent toute leur saveur ! L'AOP (= appellation d'origine protégée) est la preuve de l'origine géographique garantie des tomates San Marzano. 
Tomates San Marzano AOP

Informations sur le produit "Tomates San Marzano AOP"

  • appellation d'origine protégée (AOP)
  • développe un arôme exceptionnel à la cuisson
  • de qualité supérieure italienne
  • le meilleur choix pour vos sauce à pizza
Campanie
Campanie
Profil de la région Tous les produits de Campanie.
Badge: Favourite
Badges Empfohlen von - Sektion: Geschützte Herkunfsbezeichnung
secteur alimentaire responsable: Agrigenus Bioagriworld SRL Uninominale, Via G. Soriano 112, I - 80011 Acerra

Ingrédients

Tomates pelées San Marzano, jus de tomate San Marzano, sel.

 

Valeurs nutritionnelles

  pour 100 g
Énergie 19 kcal / 80 kj
Lipides 0.5 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 2.5 g
dont sucres 2.5 g
Protéines 1.3 g
Sel 0.25 g

 

Zusätzliche Informationen

Poids brut : 400g, poids net égoutté : 260g

Secteur alimentaire responsable

Agrigenus Bioagriworld SRL Uninominale, Via G. Soriano 112, I - 80011 Acerra

Pizza-Mehl Caputo Chef Tipo 00 - lange Gehzeit
(91)
Caputo Farine Tipo 00 Cuoco

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San Marzano Tomaten - 3er Set
(44)
Tomates San Marzano - lot de 3

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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP
(25)
Spaghetti Gragnano

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Pinsa romana - vorgebackener Boden
(5)
Pinsa Romana - pâte précuite

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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti
(7)
Offerta promozionale 3 bottiglie Primitivo Puglia IGP

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Fior di latte - Mozzarella für Pizza, Bio
(16)
Fior di latte - Mozzarella pour Pizza, Bio

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
(0)
Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata

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Pappardelle - Gragnano Pasta IGP
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Pappardelle di Gragnano IGP

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Würziges Kräuteröl -  für Pizza und Pasta
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Huile aromatisée pour pizza et pâtes

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Salami vom Cinta Senese Schwein
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Noble saucisson de porc toscan - race Cinta Senese

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San Marzano Tomaten - 3er Set
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Tomates San Marzano - lot de 3

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Pizzamehl Nuvola Caputo - luftiger Teig
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Farine pour pizza Nuvola Caputo - pâte légère

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14 octobre 2023 21:42

Enttäuschend

Ich habe schon viele Dosentomaten verglichen und diese San Marzano Tomaten sind zwar essbar, aber für mich vor allem wenn man den Preis sieht, absolut enttäuschend. Mir schmecken verschiedene andere Dosentomaten für unter einem Euro besser wie diese hier. Ich hatte auch schon San Marzano Tomaten anderer Marken, die besser waren. Generell verstehe ich allerdings den Hype um diese Tomatensorte nach diversen Vergleichen sowieso nicht. Meiner Meinung nach schwingt da eine gute Portion Einbildung mit, da die ja schließlich ganz besonders schmecken müssen. Sind ja schließlich San Marzano Tomaten.

22 août 2023 05:10

Salz?

Wir haben die San Marzano Tomaten sehr gern gekauft, besonders in Aktion. Später haben wir bemerkt, dass leider Salz dabei ist.

14 août 2022 12:08

die Besten

Das sind in meinen Augen die Besten Tomaten aus der Dose, gleichbleibende Qualität und sehr guter Geschmack

9 août 2021 17:12

Tip Top

Unglaublich leckere Tomaten. Die San Marzano heben die Pizza noch einmal in eine ganz andere Liga. Mega!!!

14 janvier 2021 14:56

gut aber die gusto rosso sind besser

sind echt gut vom geschmack her aber die andere dose wo gusto rosso draufsteht schmecken besser

27 octobre 2020 17:33

Les meilleures tomates

Tomate avec un goût exceptionnel, fantastiques pour une sauce tomate, je m'en sers aussi pour les pizzas (comme les pizzaiolos napolitains). Un vrai goût de tomates, fruité, légèrement sucré, comme les tomates d'avant, en mieux, pour avoir du soleil dans l'assiette même en hiver vu qu'elles sont en boîtes.

12 juin 2018 12:26

Sauer

Diese Tomate ist sauer! Nicht besser als ein billigeres Produkt! Antwort von Gustini: Sehr geehrter Gustini Kunde, vielen Dank für Ihre Rezension der San Marzano Tomaten. Es tut uns leid, wenn diese Ihnen geschmacklich nicht gefallen haben. Die besonders aromatische Sorte wird nur voll ausgereift von Hand geerntet (Der Erntetag ist auf unten auf der Dose vermerkt) und ist im Vergleich zu anderen Dosentomaten im Geschmackstest deutlich fruchtiger. Verkosten Sie diese doch selbst einmal im direkten Vergleich, am besten als Blindverkostung.

12 juin 2018 12:26

Sauer

Diese Tomate ist sauer! Nicht besser als ein billigeres Produkt! Antwort von Gustini: Sehr geehrter Gustini Kunde, vielen Dank für Ihre Rezension der San Marzano Tomaten. Es tut uns leid, wenn diese Ihnen geschmacklich nicht gefallen haben. Die besonders aromatische Sorte wird nur voll ausgereift von Hand geerntet (Der Erntetag ist auf unten auf der Dose vermerkt) und ist im Vergleich zu anderen Dosentomaten im Geschmackstest deutlich fruchtiger. Verkosten Sie diese doch selbst einmal im direkten Vergleich, am besten als Blindverkostung.

30 mars 2018 17:08

Super Produkt

Ich verwende die Dosen für eine Tomatencremsuppe. Die Tomaten haben ein herrliches Aroma.

7 juillet 2017 05:29

Un vrai régal !

J'ai fais une sauce tomate ..... DIVINE ! Une merveille pour le palais ! Merci de préserver toujours cette merveille , LES TOMATES SAN MARZANO ! ( ou les trouver en France , j'habite à Bordeaux , merci )