Piémont
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Spaghetti - Pâtes premium
Les spaghettis sont plus qu'un simple aliment - ils sont une icône de la culture italienne. Ces pâtes longues et fines à la section ronde sont la base de la cuisine italienne. Ceux-ci séduisent par leur qualité premium et promettent un plaisir authentique.
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Pastificio Allemandi
Avec un grand souci du détail, les Allemandis façonnent des pâtes à partir de la meilleure semoule de blé dur, qui assure une mâche parfaite. Cette texture unique est obtenue par le pressage sur des moules en bronze, qui donnent aux pâtes une surface rugueuse sur laquelle les sauces ne font que danser. Un séchage doux permet de conserver toute la saveur.
Pour les sauces classiques
En Italie, les plats les plus courants sont les spaghetti alla carbonara (avec des œufs, du pecorino et du guanciale), les spaghetti alle vongole (avec des palourdes, de l'ail et du persil) ou les spaghetti aglio e olio (avec de l'huile d'olive, de l'ail et du piment).
Mieux vaut rester ferme sous la dent
Les spaghettis doivent être cuits « al dente » pour que les pâtes restent fermes et ne se détrempent pas. Un bon point de cuisson est essentiel pour mettre en valeur la texture et le goût des pâtes premium.
Spaghetti - Pâtes premium
Informations sur le produit "Spaghetti - Pâtes premium"
- 100% blé italien
- pressé avec des moules en bronze
- séché à basse température
- Qualité supérieure de la manufacture
- parfaitement ferme sous la dent
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|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Allemandi SRL, Strada delle Alpi 13, I - 12061 Carrù |
Ingrédients
semoule de blé dur italienne
Valeurs nutritives
| pour 100 g | |
| Énergie | 1511 kj / 356 kcal |
|---|---|
| Lipides | 1.3 g |
| dont acides gras saturés |
0.2 g |
| Glucides | 73 g |
| dont sucre | 3.3 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0.0 g |
| Fibres | 2.7 g |
Secteur alimentaire responsable
Allemandi SRL, Strada delle Alpi 13, I - 12061 Carrù
Pesto Rosso - Pesto rouge
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Pecorino Sardo Maturo D.O.P.
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Primitivo di Manduria DOP - vin rouge primé
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Banda Rossa - 5 medaglie d'oro - stagionato 20 anni
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Tagliatelle - Pâtes premium aux œufs
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Linguine - Pâtes premium
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Purée de tomates - lot de 3
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Tomates San Marzano - lot de 6
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Spaghetti Gragnano
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