Trentin-Haut-Adige
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Saucissons fumés du Tyrol
(11)Saucissons fumés à froid et séchés à l'air libre du Tyrol du Sud à la saveur épicée et unique, appelé Kaminwurz. Une longue tradition de la famille Trocker de la ferme de Kaltenbrunnhof à Castelrotto.
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Trocker Speck
Auf dem Kaltenbrunnhof in Südtirol pflegt die Familie Trocker eine lange Tradition in der Herstellung von Speck, Schinken und Kaminwurzen. Das Wissen rund um das Räuchern und Reifen wird von Generation zu Generation weitergegeben. Die herzhaften Spezialitäten begeistern durch ihren unverfälschten Geschmack und ihre erstklassige Qualität.
Saucissons fumés du Tyrol
Informations sur le produit "Saucissons fumés du Tyrol"
| secteur alimentaire responsable: | Trocker Speck KG, Tisens 17, I - 39040 Kastelruth |
|---|
Ingrédients
Viande de porc, viande de bœuf, sel, épices, extraits d'épices, condiments, antioxydant : ascorbate de sodium, dextrose, conservateur : nitrite de sodium, fumée de bois de hêtre ; 100g sont fabriqués à partir de 120g de viande de porc et 28g de viande de bœuf.
INDICATIONS CONCERNANT LES ALLERGIES : PEUT CONTENIR DES TRACES DE MOUTARDE ET DE CÉLERI.
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Valeurs nutritives
| pour 100 g | |
| Énergie | 336.1 kcal / 1403 kj |
|---|---|
| Lipides | 21.6 g |
| dont acides gras saturés | 9.2 g |
| Glucides | 0.5 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Protéines | 38.4 g |
| Sel | 3.6 g |
Secteur alimentaire responsable
Trocker Speck KG, Tisens 17, I - 39040 Kastelruth
Noble saucisson de porc toscan - race Cinta Senese
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Salami au fenouil IGP de Falorni
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Aglio olio e peperoncino
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Spianata calabrese piccante
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Misto Spezie per Spaghettata
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1/4 Prosciutto DOP - intense
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