Latium
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Quattrociocchi Opera – Intensives Olivenöl
Smaragdgrün mit goldenen Reflexen, duftet das Spitzenöl intensiv nach Tomatenblättern, gemähtem Gras und grüner Banane. Am Gaumen zeigt es sich mit eleganter Frische, geschmeidiger Textur und einem kräftig-harmonischen Spiel der bitteren und scharfen Noten.
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Americo Quattrociocchi
Lorsque nous avons assisté à la récolte, Americo nous a expliqué qu'une bonne huile d'olive ne dépendait pas uniquement du choix des olives. L'entretien du sol et des arbres est tout aussi important. Le grand-père d'Americo a planté les premiers arbres en 1850, posant ainsi la première pierre de l'entreprise familiale Olivastro. Aujourd'hui, il vit avec ses parents, sa petite amie et sa fille juste en face du moulin à huile. Il est donc toujours sur place, surtout pendant la période stressante de la récolte.
Opera - Quattrociocchis Meisterstück
Für „Opera“ werden die Oliven im optimalen Reifestadium handverlesen und sofort in der hypermodernen Ölmühle kalt extrahiert. Die Aromatik ist frisch und komplex. Es ist ein Öl mit Tiefe und klarer Handschrift. Die Nase erkennt Basilikum, Apfel und wilde Kräuter.
Opera - Olivenöl für kräftige Speisen
Dieses Öl passt fantastisch zu Linsensalat, Bohnensuppe oder gereiftem Käse. Ein paar Tropfen veredeln Rindersteak, Carpaccio oder gegrilltes Wild. Auch auf Bruschetta zeigen sich seine Vielschichtigkeit und die Kraft seiner Würze eindrucksvoll.
Quattrociocchi Opera – Intensives Olivenöl
Informations sur le produit "Quattrociocchi Opera – Intensives Olivenöl"
- komplexe Aromatik mit grüner Tomate, Mandeln und Rucola
- erste Kaltextraktion direkt nach der Ernte
- genial zu Wild, Hülsenfrüchten, Käse
- ideal für Kenner kraftvoller Olivenöle
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|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Frantoio QuattrociocchI, S.S. 148 Pontina Km 99,000, I - 04019 Terracina (LT) |
Ingrédients
Natives Olivenöl Extra
Nährwertangaben
| je 100 ml | |
| Brennwert |
3347 kj / 800 kcal |
|---|---|
| Fett | 93.3 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 13.3 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 0 g |
| Salz | 0 g |
Secteur alimentaire responsable
Frantoio QuattrociocchI, S.S. 148 Pontina Km 99,000, I - 04019 Terracina (LT)
Tomates séchées marinées dans de l'huile
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Giusti Il Denso - 3 médailles d'or
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Spaghetti Gragnano
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Olives Taggiasca en saumure
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Vin rouge - Primitivo Puglia IGP
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