Lombardie
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Provolone piccante
(4)
C'est le lait frais issu des vaches paissant sur les fertiles prairies vertes de Cremona qui offre au provolone piccante ses arômes d'herbes relevées. Il obtient une structure délicieuse et légèrement cristalline dans les premiers mois d'affinage. Coupez ce fromage à la couleur jaune paille et dégustez-le avec du pain grillé ou simplement pur avec des olives noires.
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Provolone piccante
Informations sur le produit "Provolone piccante"
... et savourez-le avec du pain grillé ou tout simplement nature avec un petit bol d'olives noires.
Notre conseil de dégustation : chez Cà de Stefani, on coupe des tranches bien épaisses de la demi-meule de Provolone. Ce fromage vous est livré en forme de demi-lune. Ces tranches sont idéales pour vos barbecues d'été ou pour du fromage au four en hiver. Il suffit de l'assaisonner avec un peu d'origan, de sel et de poivre et de le faire cuire dans un petit plat.
Notre conseil de dégustation : chez Cà de Stefani, on coupe des tranches bien épaisses de la demi-meule de Provolone. Ce fromage vous est livré en forme de demi-lune. Ces tranches sont idéales pour vos barbecues d'été ou pour du fromage au four en hiver. Il suffit de l'assaisonner avec un peu d'origan, de sel et de poivre et de le faire cuire dans un petit plat.
| secteur alimentaire responsable: | Latteria Cà de StefanI-Via Padana Inferiore Nr. 12, I - 26039 Vescovato |
|---|
Ingrédients
Ingrédients
Lait de vache, présure, sel
Valeurs nutritives
| pour 100 g | |
| Énergie | 392 kcal / 1627 kj |
|---|---|
| Lipides | 31 g |
| dont acides gras saturés | 23 g |
| Glucides | 0.5 g |
| dont sucres | 0.3 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 2.2 g |
Secteur alimentaire responsable
Latteria Cà de StefanI-Via Padana Inferiore Nr. 12, I - 26039 Vescovato
3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata
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Vin rouge - Primitivo Salento IGT
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