Pouilles
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Primitivo di Manduria DOP - vin rouge primé
Primitivo di Manduria
(7)
Médaille d'or au Mundus Vini 2024 et au Berliner Wein Trophy 2024 ! Les raisins de ce primitivo voluptueux et sensuel mûrissent exclusivement dans la région autour de la ville de Manduria, au nord du Salento. Après six mois passés en fûts de bois, ce vin dense à la robe rubis enchante par ses tanins soyeux et son fruité opulent. Découvrez des arômes de confiture de groseilles et une fine note de cannelle !
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Barone Mavelli
Découvrez l'essence des Pouilles avec les vins de vignerons Barone Mavelli. Nos vignes s'épanouissent sur une terre baignée de soleil et donnent naissance à des vins au caractère plaisant. Embrassés par la brise marine, nos vins incarnent la passion et le goût de cette région unique. Plongez dans le monde de Barone Mavelli et savourez les Pouilles à chaque gorgée...
Primitivo di Manduria DOP
Les raisins de ce Primitivo corsé mûrissent exclusivement autour de la ville de Manduria, dans le sud des Pouilles. Après six mois en barrique, ce vin rouge rubis séduit par ses tanins soyeux et son fruité opulent. Découvrez des arômes de cerise noire, de confiture de groseille et une fine note de vanille ! Sa température de dégustation idéale est de 18° à 20°C.
Manduria - DOP
Pour le Primitivo di Manduria DOP, les raisins ne peuvent seulement provenir d'une petite partie des Pouilles, à savoir la région de la petite ville de Manduria. Cette ville est située sur une formation rocheuse appelée Murge Tarantine, qui descend vers la mer Ionienne. Les oasis naturelles qui s'y trouvent sont parsemées de vignobles et d'oliveraies.
Particularités de la région
La culture de la vigne a commencé dans cette région avec les premières colonies, il y a plus de 2000 ans. Mais ce n'est que vers la fin du siècle dernier que les amateurs de vin ont découvert le Primitivo di Manduria. Aujourd'hui, c'est un vin apprécié dans le monde entier. Le climat tempéré de la région de Manduria produit de longs étés chauds et des hivers doux. Une légère brise marine caresse les vignes. Sur les sols argilo-calcaires, les raisins de Primitivo trouvent un habitat parfait et apportent des arômes extraordinaires qui méritent d'être découverts.
Le rêve en blanc
Les Trulli blancs avec leurs toits pointus brillent au soleil. Ce sont des maisons rondes en pierre calcaire empilée : fraîches en été, chaudes en hiver. Chaque Trullo a une pointe différente. Ce sont des symboles religieux qui sont censés protéger la maison. Aujourd'hui, ils sont devenus un symbole de la région viticole des Pouilles.
Recommandation de dégustation
Nous recommandons de déboucher et de décanter ce vin une heure avant de le déguster. La température de dégustation optimale se situe entre 18° et 20°C. Il se marie bien avec un steak saignant, des légumes sautés et des plats aux arômes puissants.
Primitivo di Manduria DOP - vin rouge primé
Informations sur le produit "Primitivo di Manduria DOP - vin rouge primé"
La région
Pour le Primitivo di Manduria DOP, les raisins ne peuvent provenir que d'une petite partie des Pouilles, à savoir la région de la petite ville de Manduria. La ville est située sur une formation rocheuse appelée Murge Tarantine, qui descend vers la mer Ionienne. Les oasis naturelles y sont parsemées de vignobles et d'oliveraies.
L'histoire
La culture de la vigne a commencé dans cette région avec les premières colonies, il y a plus de 2000 ans. Mais ce n'est que vers la fin du siècle dernier que les amateurs de vin ont découvert le Primitivo di Manduria. Aujourd'hui, c'est un vin apprécié dans le monde entier.
Le terroir
Le climat tempéré de la région de Manduria produit de longs étés chauds et des hivers doux. Une légère brise marine caresse les vignes. Sur les sols argilo-calcaires, les raisins de primitivo trouvent un habitat parfait et apportent dans le verre des arômes extraordinaires qui méritent d'être découverts.
Noble Barone Mavelli
Notre Primitivo di Manduria porte le label AOP. DOP est l'abréviation de Denominazione di Origine Protetta. Le sceau DOP garantit une appellation d'origine protégée. Pour le Primitivo di Manduria, le règlement de l'AOP impose un minimum de 85 % du cépage Primitivo de la région. Notre vin contient même 100 % de raisins primitivo de la région de Manduria. Pour affiner encore plus son arôme, ce vin peut vieillir plus de six mois en fût de chêne.
Recommandation de dégustation
Comment déguster notre Primitivo di Manduria : nous recommandons de déboucher la bouteille une heure avant la dégustation et de la décanter. La température de dégustation optimale se situe entre 18° et 20°C. Il se marie bien avec un steak rôti, des légumes grillés et des plats aux arômes puissants.
| Alcool: | Produits avec alcool |
|---|---|
| Badge: | Award |
| Badges Empfohlen von - Sektion: | Award, Geschützte Herkunfsbezeichnung |
| secteur alimentaire responsable: | Cantine Pliniana, Circonvallazione Taranto-Lecce, 159, I - 74010 Manduria |
Ingrédients
Vin rouge, contient des sulfites.
Alkoholgehalt
14.5 % vol.
Secteur alimentaire responsable
Cantine Pliniana, Circonvallazione Taranto-Lecce, 159, I - 74010 Manduria
Distinctions
- Berlin Wine Trophy 2023 : médaille d'or
- Mundus Vini 2023 : médaille d'argent
- Mundus Vini 2024 : médaille d'or
- Berlin Wine Trophy 2024 : médaille d'or
Portrait Primitivo di Manduria DOP Barone Mavelli
| Année | 2020 |
| Cépage | 100 % Primitivo |
| Buchon | en liège naturel |
| Alcool | 14,5 Vol. % |
| Sucre résiduel | 10,00 g / l |
| Acidité | 5,30 g / l |
| Affinage | en fûts de chêne, 6 mois |
| Température | 18-20°C |
Parmesan des Vacche Rosse italiennes - 24 mois d'affinage
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Salami noble artisanal
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