Vénétie
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Pinot Nero IGT Veneto
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La couleur rubis de ce pinot noir sec de Venise se déversera élégamment dans votre verre. Laissez-vous enivrer par son incroyable bouquet composé d’arômes fruités et densément concentré de cerises noires et de myrtilles. Dégustez-le légèrement frais.
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Pinot Nero IGT Veneto
Informations sur le produit "Pinot Nero IGT Veneto"
Le cépage noble Pinot Nero est originaire de Bourgogne et est le cépage classique dans le monde entier pour la viticulture dans des régions plus fraîches, comme la Vénétie. À partir de la mi-septembre, lorsque la récolte est terminée, le Pinot Nero est affiné pendant plus d'un an et demi en fûts de bois par le viticulteur Florian von Stepski-Doliwa. Notre conseil de dégustation : la température idéale pour ce vin fruité et puissant est de 18°C. Le Pinot Nero accompagne avec élégance les plats de volaille comme le Pollo alla Marengo ou les savoureux risottos aux champignons.
Fiche déscriptive du Pinot Nero
| Année | 2019 |
|---|---|
| Cépage | Pinot Nero |
| Région | Verone (Vénétie) |
| Alcool | 12,5% |
| Goût | sec, savoureux et légèrement tannique |
| Acidité | 4,9 g/l |
| Affinage | 10-12 mois en fûts de chêne |
| Température idéale | 16-18°C |
| Accompagnement | viandes rouges et blanches, rôtis, risotto |
| Badge: | Award |
|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Azienda Agricola Rechsteiner, Via Frassenè 2, I - 31046 Piavon di Oderzo |
Ingrédients
Vin rouge. Contient des sulfites.
Alkoholgehalt
12.5 % vol.
Secteur alimentaire responsable
Azienda Agricola Rechsteiner, Via Frassenè 2, I - 31046 Piavon di Oderzo
Distinctions
- Gambero Rosso, 2021 : 2 verres
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata
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Vin rouge - Primitivo Puglia IGP
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