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Frisches Pesto Genovese

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Pesto Genovese Fresco D.O.P.

(15)

Ce pesto genovese frais produit une véritable explosion d'arômes ! Roberto Panizza, véritable maître international du pesto, utilise pour piler son fameux pesto uniquement du basilic fraîchement cueilli sur les escarpements au-dessus de la Méditerranée.

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Rossi 1947
Roberto Panizza betreibt die kleine Manufaktur Rossi 1947 in Genua. Er schwört darauf, nur die ersten Blätter des Basilikums zu verwenden. Dass es nicht irgendein Basilikum sein darf, sondern das regionale Basilico Genovese DOP, ist da nur konsequent. Dazu kommen Parmigiano Reggiano DOP, sardischer Schafskäse, ligurische Pinienkerne, regionales Extra Vergine und Knoblauch aus Vessalico, einem 300-Seelen-Dorf in den ligurischen Bergen.
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Pesto Genovese Fresco D.O.P.

Informations sur le produit "Pesto Genovese Fresco D.O.P."

  • Produit fraîchement - d'un vert vif
  • Fabrication artisanale traditionnelle
  • Texture onctueuse
  • Avec de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité
  • Du vrai parmesan, des pignons de pin et du pecorino
Ligurie
Ligurie
Profil de la région Tous les produits de Ligurie.
Badge: Award
Badges Empfohlen von - Sektion: Award
secteur alimentaire responsable: Rossi s.n.c., Via Cesarea 21/r, I - 16122 Genova

Ingrédients

huile d'olives vierge extra, basilico di Genua DOP 26%, Parmigiano reggiano DOP (fromage au lait de vache), pignons de pin, Fiore Sardo DOP (fromage de brebis), sel, ail, agents anti-oxydants : acides ascorbiques

 

Valeurs nutritives

  pour 100 g
Énergie 552.8 kcal / 2377 kj
Lipides 55.2 g
dont acides gras saturés 17.8 g
Glucides 3.8 g
dont sucres 0.3 g
Protéines 8.5 g
Sel 0.016 g

 

Secteur alimentaire responsable

Rossi s.n.c., Via Cesarea 21/r, I - 16122 Genova

Spaghetti - Gragnano Pasta IGP
(25)
Spaghetti Gragnano

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Tenuta Talianu - Huile d'olive premium de Sicile
(12)
Tenuta Talianu - Huile d'olive premium de Sicile

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Parmesan DOP von der roten Kuh, 24 Monate gereift
(15)
Parmesan des Vacche Rosse italiennes - 24 mois d'affinage

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San Marzano Tomaten DOP
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Tomates San Marzano AOP

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Vin rouge - Primitivo Puglia IGP
(53)
Vin rouge - Primitivo Puglia IGP

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San Marzano Tomaten - 6er Set
(0)
Tomates San Marzano - lot de 6

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Basilikum-Pesto - 2er Sparset
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Lot avantageux de 2x Pesto alla Genovese

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Caputo Hefe Trocken - Lievito Secco per Pizza
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Levure sèche de Caputo - en saupoudreuse

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1 - 10 de 15 évaluations

5 janvier 2022 16:47

Sehr sehr sehr lecker :-)

Sehr frischer Geschmack und seeeeehr lecker! Absolutes Muss zukünftig bei jeder Bestellung.

8 mai 2021 20:00

Bei Galileo gesehen

Joa war ganz ok, bisschen teuer aber naja war im Fehrnsehen :))

18 mai 2020 14:23

Pesto Liguiria

Schmeck genau so frisch wie in meiner Heimat Liguieren! Cinque Stelle und Daumen hoch.

18 mars 2018 05:53

Weltmeisterpesto ???

Also mit Weltmeisterpesto hat das nichts zu tun, schmeckt zwar nicht schlecht, aber mein selbstgemachtes Pesto ist viel besser und auch günstiger. Ob das Pesto, so wie im Werbefilm angezeigt, handgemörstert ist, das bezweifle ich. Die Struktur sagt etwas anderes.

3 janvier 2018 20:46

Ein Genuss mit selbstgemachter Pasta

Euer Pesto schmeckt mir am besten zu meiner selbstgemachten Pasta, die ich mit einer Nudelmaschine von https://pastamaschine.org/ gefertigt habe. Buon Appetito!

24 décembre 2017 06:22

Fantastisch

Ich bin absoluter Pesto Fan und dieses Pesto ist einfach nur grandios. Die hier gewöhnlich käuflichen sind mir alle zu streng und irgendwas schmeckt immer vor. Dieses Pesto ist ideal abgerundet und auf italienischer Pasta ein Genuss ohne gleichen.

27 juillet 2017 10:50

Ehrlich gesagt haut mich das Pesto nicht um ..

Ich muss mich Uwe L. anschließen, an ein selber gemachtes kommt es nicht ran ... kann es natürlich auch nicht. Aber ich habe mir trotzdem mehr erwartet .. es ist sehr trocken und man muss zu guten Nudeln immer noch einen guten 'Schuss' Olivenöl hinzufügen. Geschmacklich mir zu salzig ...

4 décembre 2016 06:53

bestes Pesto der Welt?

Wir dachten, endlich ein Pesto gefunden zu haben, dass unserem selber hergestellten ähnlich ist, aber dem ist leider nicht so. Von den Zutaten her, ist es OK, keine Frage, aber das es das beste Pesto der Welt sein soll, naja.

31 août 2015 09:20

Kann gar nicht genug bekommen davon...

Mir geht es auch so bei diesem herrlichen Pesto: das Glas kann gar nicht groß genug sein... Da hilft nur, gleich genügend Vorrat in der Nähe zu haben!!!

8 juillet 2014 15:01

Ein Traum

Daß erstemal Pesto Probiert,einfach super. Habe gleich größeres Glas bestellt.