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Tutto de la manufacture

Gusto grâce à un choix génial

Tout pour votre dolce vita

Livraison gratuite à partir de 150 CHF

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Pecorino Romano D.O.P.

Informations sur le produit "Pecorino Romano D.O.P."

Affiné pendant au moins 6 mois.

Les légionnaires de la Rome antique appréciaient déjà ce fromage à base de lait de brebis. Il est en effet prouvé qu'il faisait partie de la ration de route des soldats romains. Espérons qu'ils avaient suffisamment à boire, car la forte teneur en sel donne soif. En temps de paix, il est bien sûr encore meilleur, que ce soit nature, sur du pain ou râpé sur des plats de pâtes.
 
Pecorino signifie en fait simplement fromage de brebis, mais de nombreuses régions d'Italie ont développé leur propre variante de Pecorino au fil des siècles. Ainsi, nous proposons de nombreuses spécialités de Pecorino.

En effet, pour ajouter une touche de finesse supplémentaire, certaines fromageries ajoutent des pistaches, des truffes ou du piment à leur fromage.

Comme pour de nombreuses spécialités fromagères italiennes, le Pecorino existe en différents degrés de maturité : Tout frais, il s'appelle Novello et a encore un arôme lacté prononcé. La forme affinée Stagionato a un goût plus épicé et plus salé. Mais goûtez vous-même la variante qui vous convient le mieux.

Badges Empfohlen von - Sektion: Geschützte Herkunfsbezeichnung
secteur alimentaire responsable: Argiolas Formaggi S.r.l., S.P. 14 n. 3/5, I-09041 Dolianova - Cagliari

Ingrédients

Lait de brebis, présure, sel, croûte non comestible

 

Valeurs nutritives

  pour 100 g
Énergie 399 kcal / 1661 kj
Lipides 28.4 g
dont acides gras saturés 20 g
Glucides 7.6 g
dont sucres 0.8 g
Protéines 28.3 g
Sel 2.8 g

 

Secteur alimentaire responsable

Argiolas Formaggi S.r.l., S.P. 14 n. 3/5, I-09041 Dolianova - Cagliari

Gota Guanciale 380g

Note moyenne de 4 sur 5 étoiles

(0)
Guanciale - demi-lard de joue de porc, env. 380 g

Prix de vente jusqu'à présent
23.90 CHF*
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Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 77321

Contenu : 1 x 380g GP: 62,89CHF/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
- zzgl. Frischeservice
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

Note moyenne de 4.6 sur 5 étoiles

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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata

Prix de vente jusqu'à présent
4.95 CHF*
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Disponible, délai de livraison : | №| №: 68059

Contenu : 1 x 1kg GP: 4,95CHF/kg
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San Marzano Tomaten - 6er Set

Note moyenne de 4.7 sur 5 étoiles

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Tomates San Marzano - lot de 6

Prix de vente jusqu'à présent
19.50 CHF*
19.50 CHF* 24.00 CHF* (économie de 18.75%)

Disponible, délai de livraison : | №| №: 81243

Contenu : 6 x 260g GP: 12,50CHF/kg
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San Marzano Tomaten - 3er Set

Note moyenne de 4.7 sur 5 étoiles

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Tomates San Marzano - lot de 3

Prix de vente jusqu'à présent
9.90 CHF*
9.90 CHF* 12.00 CHF* (économie de 17.5%)

Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 81242

Contenu : 3 x 260g GP: 12,69CHF/kg
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Note moyenne de 4.5 sur 5 étoiles

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Salami des montagnes - spécialité de Toscane

Contenu : 0.37 kg (56.49 CHF* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
20.90 CHF*
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Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 77040

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Pecorino Sardo DOP - 5 Monate gereift

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Pecorino Sardo Maturo D.O.P.

Prix de vente jusqu'à présent
9.90 CHF*
9.90 CHF*

Disponible, délai de livraison : | №| №: 78157

Contenu : 1 x 200g GP: 49,50CHF/kg
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20 sur 20 évaluations

Note moyenne de 4.8 sur 5 étoiles


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1 - 10 de 20 évaluations

3 septembre 2022 14:50

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Ein leckerer Traum

Wer Käse liebt, greift zu diesem Pecorino, er ist so aromatisch, dass er zu vielen Gerichten passt.

21 mars 2021 14:00

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Pecorino Romano

Es gibt nichts Besseres als einen guten Pecorino. Einfach traumhaft.

21 mars 2021 14:00

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Pecorino Romano

Es gibt nichts Besseres als einen guten Pecorino. Einfach traumhaft.

25 février 2021 22:17

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Pecorino Argiolas

Il miglior formaggio in circolazione!

16 août 2015 11:38

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Bewundernswert

Auch in mir hat dieser Käse seinen Bewunderer gefunden. Wenn man einmal anfängt, ihn zu geniessen, mag man nicht mehr aufhören!

8 août 2015 14:50

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Auch im Sommer frisch!

Hallo gustini, danke für die schnell Lieferung! Auch bei der Hitze ist alles wie immer gut und frisch angekommen! Ich hätte auch ungern auf meinen Pecorino verzichten müssen!

5 mai 2015 14:13

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Besser!

Der neue Pecorino von Arigolas Formaggi schmeckt wirklich sehr gut, sogar noch besser als der der alten Firma. Obwohl dieser nur noch min. 6 statt 8 Monaten reift. Im allgemeinen finde ich euere neuen Käseangebote top! Ich hoffe Ihr nehmt noch mehr in eurem Sortiment auf.

29 mars 2015 10:40

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Mein Favorit!

Genau so muss ein guter Pecorino schmecken! Das würzige Aroma bringt mich immer wieder neu zum Schwärmen! Mein Favorit!

27 novembre 2014 15:04

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Je mehr, je besser...

Dieser Pecorino hat nur einen einzigen Nachteil: Er macht süchtig und man kann nicht mehr aufhören mit geniessen! So bin ich Dauerbesteller geworden... je mehr, je besser...

7 août 2014 09:50

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Könnte noch etwas reifer sein

Sehr leckerer Pecorino Romano! Das Stück welches ich erhalten habe hätte ruhig noch etwas reifer sein können, aber nichts desto trotz ein ausgezeichneter Pecorino. Danke Gustini, ihr habt einen Stammkunden mehr.