Tutto de la manufacture

Gusto grâce à un choix génial

Tout pour votre dolce vita

Livraison gratuite à partir de 75 €

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Pastificio Gaetarelli
Aujourd'hui comme autrefois, chaque pâte est toujours fabriquée à la main. Tout a commencé en 1964 dans une petite entreprise familiale située dans le centre de Salò, au bord du lac de Garde. Dès le début, le respect de l'entreprise traditionnelle s'est porté sur les ingrédients, les traditions de la région et surtout sur l'artisanat traditionnel.
Pâtes fraîche fourées au Radicchio et au fromage Asiago
Informations sur le produit "Pâtes fraîche fourées au Radicchio et au fromage Asiago"

Notre suggestion de dégustation : plongez les pâtes pendant 3 minutes dans 3 litres d'eau salée bouillante. Retirez les medaglioni frais de la casserole à l'aide d'une écumoire et servez-les avec de l'huile d'olive ou une sauce tomate.


secteur alimentaire responsable: Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia

Ingrédients

Ingrédients pâtes (50%): farine de blé type 00, semoule de blé dur, œufs d'élevage en plein air 20%, eau, sel max. 2%, radicchio rouge séchée 0,2%;
Ingrédients farce 50%: Ricotta de lait de vache (petit-lait, lait, crème, sel), sauce de radicchio rouge 24% (radicchio rouge 77%, huile de tournesol, oignons, beurre, huile d'olive extra vierge, sel, amidon de riz, Aceto Balsamico di Modena IGP, lait écremé en poudre, correcteur d'acidité : Acide citrique, épices), fromage Asiago DOP 15% (lait, sel, présure), chapelure (farine de blé tendre type 0, levure de bière, sel), fromage Parmesan (lait, sel, présure) sel, poivre noir

 

Valeurs nutritives

  pour 100 g
Énergie 253 kcal / 1062 kj
Lipides 8.6 g
dont acides gras saturés 4.4 g
Glucides 32 g
dont sucres 2.2 g
Protéines 11 g
Sel 1.4 g
Fibres 1.6 g

 

Secteur alimentaire responsable

Pastificio GaetarellI-Via E. FermI-loc. Cunettone, I-25087 Brescia

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
(2)
3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco

Quantité 3 kg (3,50 CHF* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
10,50 CHF*
10,50 CHF* 11,85 CHF* (économie de 11.39%)

En stock | №| №: 68131

Quantité 3 x 1kg PB : 3,50CHF/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :
4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
Gratuit à partir de 49 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Envoi rapide par colissimo
Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).
Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
(55)
Salami des montagnes - spécialité de Toscane

Quantité 0.37 kg (56,49 CHF* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
20,90 CHF*
20,90 CHF*

En stock | №| №: 77040

Quantité 1 x 350g PB : 59,71CHF/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
(6)
Lot de 3x farine Caputo Pizzeria

Quantité 3 kg (3,50 CHF* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
10,50 CHF*
10,50 CHF* 11,85 CHF* (économie de 11.39%)

En stock | №| №: 68125

Quantité 3 x 1kg PB : 3,50CHF/kg
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
(32)
Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata

Prix de vente jusqu'à présent
4,95 CHF*
4,95 CHF*

En stock | №| №: 68059

Quantité 1 x 1kg PB : 4,95CHF/kg
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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti
(52)
Vin rouge - Primitivo Salento IGT

Prix de vente jusqu'à présent
12,90 CHF*
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En stock | №| №: 61169

Quantité 1 x 0,75l PB : 17,20CHF/l
Prix TTC, frais de livraison en sus
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