Toscane
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Pancetta aux herbes de Toscane - à la pièce
(28)
Seule la meilleure poitrine de porc est affinée avec de la moisissure noble puis séchée à l'air libre dans un manteau de sauge et de romarin frais. Son parfum délicat d'herbes aromatiques en fait un véritable régal.
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Antica Macelleria Falorni
Depuis huit générations, la famille Falorni dirige l'Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, fondée en 1806 par son aïeul Gio Battista.
Pancetta aux herbes de Toscane - à la pièce
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Utilisez la Pancetta en tranches fines pour envelopper la volaille et la viande ou en petits morceaux pour les sauces tomate ou la Carbonara. Les amateurs apprécient également cette spécialité directement sur du pain fraîchement grillé.
| secteur alimentaire responsable: | Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti |
|---|
Ingrédients
Viande de porc, sel, sauge 0,2 %, romarin 0,2 %, poivre, ail, mélange d'épices, conservateur : E252
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 g | |
| Valeurs énergétiques | 554 kcal / 2287 kj |
|---|---|
| Lipides | 55.3 g |
| dont acides gras saturés | 22.98 g |
| Glucides | 0.57 g |
| dont sucres | < 0.1 g |
| Protéines | 13.66 g |
| Sel | 2.23 g |
Secteur alimentaire responsable
Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti
Spaghetti Gragnano
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Tomates San Marzano - lot de 3
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Vin rouge - Primitivo Puglia IGP
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Pinsa Romana - lot de 4
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Tenuta Talianu - Huile d'olive premium de Sicile
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Pain sarde spécial apéritif
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata
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Guanciale - demi-lard de joue de porc, env. 380 g
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4 Salsiccia au fenouil
10.90 CHF*
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Guanciale entier
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Farine pour pizza Nuvola Caputo - pâte légère
5.50 CHF*
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