Latium
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Mezzarè - Mozzarella végétalienne alternative, Bio
Découvrez l'alternative à la mozzarella, directement issue d'une manufacture de fromage végétalienne à Rome. Elle fond délicieusement en crème et offre son arôme délicat aux pizzas ou aux lasagnes. La mozzarella convainc également par sa texture et son goût lorsqu'elle est utilisée pure dans une salade caprese. Très proche de l'original !
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Tutto de la manufacture
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Alternative fermentée à la mozzarella
Dans la manufacture Fermaggio, les noix de cajou et les amandes sont transformées en crème de noix puis fermentées. La fermentation donne une note acidulée et fraîche caractéristique et contribue à la consistance crémeuse. De plus, des arômes naturels se forment et arrondissent le goût.
Amande et noix de cajou : purement végétales
Outre la crème de noix de cajou et d'amandes, la mozzarella végétalienne est composée d'huile de coco, de poudre de tégument de psyllium, de sel marin et de ferments. Tous les ingrédients proviennent de l'agriculture biologique contrôlée et sont exempts d'additifs artificiels.
Utiliser comme l'original
Grâce à ses excellentes propriétés de fonte, Mezzarè peut remplacer la mozzarella végétale sur les pizzas, les pinsa ou dans les soufflés, mais aussi sur les sandwichs ou dans les salades - Mezzarè donne à vos plats végétariens ou végétaliens la note typiquement italienne.
Mezzarè - Mozzarella végétalienne alternative, Bio
Informations sur le produit "Mezzarè - Mozzarella végétalienne alternative, Bio "
- Mozzarella végétalienne alternative, Bio
- consistance ferme, sensation crémeuse en bouche
- super fondant sur la pizza
- super pour la salade caprese
- arôme délicat, légèrement acidulé
| Badge: | New |
|---|---|
| Badges Empfohlen von - Sektion: | BIO |
| secteur alimentaire responsable: | Fermaggio, Via dell'Artigianato, I - 00033 Cave |
Ingrédients
Eau, crème fraîche de noix de cajou et d'amandes* 30% (noix de cajou* 13%, eau, amandes décortiquées* 5%), huile de coco*, tégument de psyllium moulu*, sel de mer, ferments. Conditionné sous atmosphère protectrice.
* issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 g | |
| Énergie | 1214 kj / 290 kcal |
|---|---|
| Lipides | 30 g |
| dont acides gras saturés | 18.5 g |
| Glucides | 4.9 g |
| dont sucre | 1 g |
| Protéines | 3.4 g |
| Sel | 1 g |
| Fibres | 3.6 g |
Secteur alimentaire responsable
Fermaggio, Via dell'Artigianato, I - 00033 Cave
Farine pour pizza Nuvola Caputo - pâte légère
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3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco
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Caputo Semoule de blé dur - 3x1kg
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Farine Pizzeria Tradizionale - type 00
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Pri - alternative végétalienne au camembert, bio
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