Piémont
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Fusilli - Pâtes premium
L'artisanat, l'amour et le meilleur blé dur se retrouvent dans ces pâtes qui, dans les méandres de leur élégante structure, offrent un espace supplémentaire pour le sugo. Le résultat : des fusilli à la texture et à la fermeté exceptionnelles.
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Tutto de la manufacture
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Pastificio Allemandi
Avec un grand souci du détail, les Allemandis façonnent des pâtes à partir de la meilleure semoule de blé dur, qui assure une mâche parfaite. Cette texture unique est obtenue par le pressage sur des moules en bronze, qui donnent aux pâtes une surface rugueuse sur laquelle les sauces ne font que danser. Un séchage doux permet de conserver toute la saveur.
Pour les sauces à pâtes classiques
Les fusilli ont une structure en spirale. Grâce à cette forme torsadée, les sauces adhèrent particulièrement bien aux pâtes, ce qui leur confère un goût intense. Pour servir les fusilli comme en Italie, il faut opter pour une sauce tomate classique (sugo di pomodoro), du pesto alla genovese ou un ragù savoureux.
Fusilli Amore
Pour ces Fussili haut de gamme, la meilleure semoule de blé dur italienne est sélectionnée afin de garantir une qualité et une traçabilité maximales. Le maître des pâtes travaille les ingrédients de manière artisanale, les façonne dans des moules en bronze et les fait sécher lentement à basse température.
Fusilli - Pâtes premium
Informations sur le produit "Fusilli - Pâtes premium"
- al bronzo : du moule en bronze
- séché lentement
- une morsure parfaite
- design moderne
- pour différents types de plats
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|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Allemandi SRL, Strada delle Alpi 13, I - 12061 Carrù |
Ingrédients
semoule de blé dur italienne
Valeurs nutritives
| pour 100 g | |
| Énergie | 1489 kj / 356 kcal |
|---|---|
| Lipides | 1.5 g |
| dont acides gras saturés |
0.5 g |
| Glucides | 73 g |
| dont sucre | 1.5 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 0.0 g |
| Fibres | 2.6 g |
Secteur alimentaire responsable
Allemandi SRL, Strada delle Alpi 13, I - 12061 Carrù
Vin rouge - Primitivo Puglia IGP
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Pecorino Sardo Maturo D.O.P.
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Sauce tomate au basilic
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Taralli al finocchio
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Amaretti morbidi all'arancio
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Primo D.O.P. Monti Iblei Frantoi Cutrera
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Gnocchi - petites boulettes de pommes de terre italiennes
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Tagliatelle - Pâtes premium aux œufs
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Levure sèche de Caputo - en saupoudreuse
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Rubatà ricoperto al cioccolato
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