Campanie
Disponible, délai de livraison : | №| №: 68121
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Farine Pizzeria Tradizionale - type 00
(17)La farine des pros est enfin accessible au particulier ! Elle n'existait auparavant qu'en sac de 25 kg. Grâce à cette farine pour pizza vous obtiendrez une pâte élastique et légère qui lève très facilement. Idéale pour confectionner vos pizzas napolitaines.
En savoir plusDisponible, délai de livraison : | №| №: 68121
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Réf. produit :
68121
Tutto de la manufacture
Gusto grâce à un choix génial
Tout pour votre dolce vita
Livraison gratuite à partir de 150 CHF
Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.
Découvrez les saveurs authentiques de Naples avec Mulino Caputo. Avec nos farines de qualité supérieure, vous créez des pizzas et des pâtes parfaites chez vous. Une tradition depuis 1924, maintenant dans votre cuisine. Découvrez l'Italie - en exclusivité chez Gustini ...
Farine Pizzeria Tradizionale - type 00
Informations sur le produit "Farine Pizzeria Tradizionale - type 00"
Ingrédients
farine de blé tendre type 00. Contient du gluten.
Zusätzliche Informationen
Épaisseur de cuisson (valeur W) : 260 - 280
Élasticité (valeur P/L) : 0,5 - 0,6
Stabilité (valeur S) : 8 - 10
Teneur en gluten/protéines : 12,5 %
Propriétés rhéologiques (de la fiche d'informations de Mulino Antimo Caputo):
| levée de la pâte | 260-280 |
| élasticité | 0,50-0,60 |
| stabilité | 8-10 |
| gluten (%) | 12-12,5 |
Tomates séchées marinées dans de l'huile
5.50 CHF*
7.90 CHF*
(économie de 30.38%)
Contenu : 0.28 kg (19.64 CHF* / 1 kg)
Prix de vente jusqu'à présent
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Disponible, délai de livraison : | №| №: 73266
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280g
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Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
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Lievito Madre - levain sec actif
5.00 CHF*
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250g
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
20.90 CHF*
Contenu : 0.37 kg (56.49 CHF* / 1 kg)
Variantes de 13.90 CHF*
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20.90 CHF*
Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 77040
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Olives Taggiasca denoyautées
7.90 CHF*
Contenu : 0.18 g (43.89 CHF* / 1 g)
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Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 73283
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Toscanello
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Il Profumato - stagionato 6 anni
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250ml
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata
4.95 CHF*
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Farine pour pizza Nuvola Caputo - pâte légère
5.50 CHF*
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Caputo Farine Tipo 00 Cuoco
3.95 CHF*
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Disponible, délai de livraison : | №| №: 68057
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Levure sèche de Caputo - en saupoudreuse
5.50 CHF*
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Disponible, délai de livraison : | №| №: 68123
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100g
GP: 55,00CHF/kg
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Tomates San Marzano - lot de 3
9.90 CHF*
12.00 CHF*
(économie de 17.5%)
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Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage | №| №: 81242
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260g
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Tomates San Marzano - lot de 6
19.50 CHF*
24.00 CHF*
(économie de 18.75%)
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19.50 CHF*
Disponible, délai de livraison : | №| №: 81243
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260g
GP: 12,50CHF/kg
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