Campanie
Disponible, délai de livraison : | №| №: 68058
Contenu :
1
x
1kg
GP: 3,95CHF/kg
Prix le plus bas des 30 derniers jours
3.95 CHF
Prix TTC, frais de livraison en sus
3.95 CHF*
Prix le plus bas des 30 derniers jours:
3.95 CHF
Prix TTC, frais de livraison en sus
Farine Caputo Doppio Zero - Type 00
(31)
Envie de pizza? Maintenant? La farine simple et originale de Naples est parfaite pour toutes celles et ceux qui désirent savourer une véritable pizza. Après seulement 30 min de temps de repos, la pâte à pizza est prête à être travaillée et cuite.
En savoir plus
Disponible, délai de livraison : | №| №: 68058
Contenu :
1
x
1kg
GP: 3,95CHF/kg
Réf. produit :
68058
Tutto de la manufacture
Gusto grâce à un choix génial
Tout pour votre dolce vita
Livraison gratuite à partir de 150 CHF
Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.
Découvrez les saveurs authentiques de Naples avec Mulino Caputo. Avec nos farines de qualité supérieure, vous créez des pizzas et des pâtes parfaites chez vous. Une tradition depuis 1924, maintenant dans votre cuisine. Découvrez l'Italie - en exclusivité chez Gustini ...
Farine Caputo Doppio Zero - Type 00
Informations sur le produit "Farine Caputo Doppio Zero - Type 00 "
Plus d'information sur Farina Doppio Zero
Contrairement à la farine Cuoco Farina 00 Chef de Caputo, le gluten de cette farine à pizza se lie déjà après un cours temps de repos de 30 à 90 minutes. Vous pouvez alors cuire vos chaudes créations de pizzas italiennes très rapidement !
Avec cette farine cuisinez de délicieuses pizzas à la Napolitaine mais aussi vos classiques spécialités sucrées à enfourner et vos pains qui seront à coup sûr une réussite.
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
| Valeur énergétique | 345 kcal |
| Protéines | 11,5 g (± 0,5g) |
| Glucides | 74 g (± 3g) |
| dont sucres | 1,6g |
| Lipides | 1g |
Propriétés rhéologiques (tirées de la fiche technique Mulino Antimo Caputo) :
| Force boulangère | W : 200-240 |
| Élasticité | P/L : 0,50-0,60 |
| Activité des enzymes | 250-300 |
| Stabilité | S : 3-6 |
| Teneur en gluten (en %) | 10-11 |
| secteur alimentaire responsable: | Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli |
|---|
Ingrédients
Farine de blé tendre type 00
Valeurs nutritives
| pour 100 g | |
| Énergie | 349 kcal / 1481 kj |
|---|---|
| Lipides | 1 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 73 g |
| dont sucres | 1 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0.017 g |
| Fibres | 2.5 g |
Zusätzliche Informationen
Produit : Farine de blé tendre Tipo 00
Utilisation : bonne farine polyvalente
Temps de levée : 30 min - 8 h à température ambiante
Valeur de cuisson (W) : 220/240
Elasticité (valeur P/L) : 0,5 - 0,6
Teneur en gluten/protéines : 12 %
Secteur alimentaire responsable
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli
Propriétés rhéologiques (tirées de la fiche technique Mulino Antimo Caputo) :
| Force boulangère | 220-240 |
| Élasticité | 0,50-0,60 |
| Stabilité | 3-6 |
| Teneur en gluten (en %) | 10,0-11,0 |
Caputo Farine Tipo 00 Cuoco
3.95 CHF*
Prix de vente jusqu'à présent
3.95 CHF*
Disponible, délai de livraison : | №| №: 68057
Contenu :
1
x
1kg
GP: 3,95CHF/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :
CHF 19,90 jusqu'à CHF 150 d'achats
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Envoi rapide par La poste
Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).
Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata
4.95 CHF*
Prix de vente jusqu'à présent
4.95 CHF*
Disponible, délai de livraison : | №| №: 68059
Contenu :
1
x
1kg
GP: 4,95CHF/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :
CHF 19,90 jusqu'à CHF 150 d'achats
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Envoi rapide par La poste
Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).
Farine pour pizza Nuvola Caputo - pâte légère
5.50 CHF*
Prix de vente jusqu'à présent
5.50 CHF*
Disponible, délai de livraison : | №| №: 68122
Contenu :
1
x
1kg
GP: 5,50CHF/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :
CHF 19,90 jusqu'à CHF 150 d'achats
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Envoi rapide par La poste
Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).
Farine Pizzeria Tradizionale - type 00
3.95 CHF*
Prix de vente jusqu'à présent
3.95 CHF*
Disponible, délai de livraison : | №| №: 68121
Contenu :
1
x
1kg
GP: 3,95CHF/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :
CHF 19,90 jusqu'à CHF 150 d'achats
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Envoi rapide par La poste
Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).
Levure sèche de Caputo - en saupoudreuse
5.50 CHF*
Prix de vente jusqu'à présent
5.50 CHF*
Disponible, délai de livraison : | №| №: 68123
Contenu :
1
x
100g
GP: 55,00CHF/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :
CHF 19,90 jusqu'à CHF 150 d'achats
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Envoi rapide par La poste
Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).
Farine Caputo manitoba type 0
4.50 CHF*
Prix de vente jusqu'à présent
4.50 CHF*
Disponible, délai de livraison : | №| №: 68087
Contenu :
1
x
1kg
GP: 4,50CHF/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :
CHF 19,90 jusqu'à CHF 150 d'achats
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Gratuit à partir de CHF 150 d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Envoi rapide par La poste
Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).