Emilie-Romagne
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Culatello en tranches
Culatello a fette
(5)
Ce jambon extra maigre et fondant est un véritable délice qui ravira vos papilles. Ses fines notes de sel se déploient lentement sur la langue où se libèrent ses arômes intenses à la fois doux et épicés ! Ce Culatello a une maturation d'environ 13 mois. Grandioso !
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Culatello en tranches
Informations sur le produit "Culatello en tranches"
| secteur alimentaire responsable: | Devodier Prosciutti S.r.l., Via Ponticella 4, I - 43037 Lesignano de' Bagni |
|---|
Ingrédients
Viande de porc (de porcs d'Italie), sel
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 g | |
| Énergie | 253 kcal / 1056 kj |
|---|---|
| Matières grasses | 16 g |
| dont acides gras saturés | 5.3 g |
| Glucides | 0.5 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 4.6 g |
Secteur alimentaire responsable
Devodier Prosciutti S.r.l., Via Ponticella 4, I - 43037 Lesignano de' Bagni
A:
Le Culatello est affiné dans les caves de Devodier pendant 12 à 13 mois avant d'être coupé en tranches très fines.
3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Lot de 3x farine Caputo Pizzeria
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Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata
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Vin rouge - Primitivo Puglia IGP
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