Tutto de la manufacture

Gusto grâce à un choix génial

Tout pour votre dolce vita

Livraison gratuite à partir de 75 €

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Antica Macelleria Falorni
Depuis huit générations, la famille Falorni dirige l'Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, fondée en 1806 par son aïeul Gio Battista.
Cotechino de Falorni
Informations sur le produit "Cotechino de Falorni"

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Le Zampone est préparé avec de la viande de porc hachée, du saindoux et des épices dans une couenne. Des pieds de porc sont farcies avec la viande et les épices mélangées, puis cuits pendant plusieurs heures.
 
Conseil de préparation : laisser reposer le sachet scellé pendant 20-25 minutes dans de l'eau bouillante. Retirer ensuite le Zampone de son emballage, coupez-le en tranches et servez-le par exemple avec de la purée de pommes de terre, des lentilles ou des haricots. Comme repas traditionnel du Nouvel An italien, le Cotechino est servi avec des lentilles et de la polenta.

secteur alimentaire responsable: Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

Ingrédients

Viandes de porc, couenne, graisse de porc, sel, arômes naturels, exhausteur de goût : E621, dextrose, conservateur : nitrite de sodium E250.

 

Valeurs nutritionnelles

  pour 100 g
Valeur énergétique 328 kcal / 1361 kj
Lipides 26.8 g
dont acides gras saturés 9.61 g
Glucides 0.5 g
dont sucres 0 g
Protéines 21.7 g
Sel 2.40 g

 

Secteur alimentaire responsable

Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
(2)
3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco

Quantité 3 kg (3.50 CHF* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
10.50 CHF*
10.50 CHF* 11.85 CHF* (économie de 11.39%)

En stock | №| №: 68131

Quantité 3 x 1kg PB : 3,50CHF/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :
4,90 € jusqu'à 49 € d'achats
Gratuit à partir de 49 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Envoi rapide par colissimo
Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).
Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
(55)
Salami des montagnes - spécialité de Toscane

Quantité 0.37 kg (56.49 CHF* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
20.90 CHF*
20.90 CHF*

En stock | №| №: 77040

Quantité 1 x 350g PB : 59,71CHF/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
(6)
Lot de 3x farine Caputo Pizzeria

Quantité 3 kg (3.50 CHF* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
10.50 CHF*
10.50 CHF* 11.85 CHF* (économie de 11.39%)

En stock | №| №: 68125

Quantité 3 x 1kg PB : 3,50CHF/kg
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
(32)
Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata

Prix de vente jusqu'à présent
4.95 CHF*
4.95 CHF*

En stock | №| №: 68059

Quantité 1 x 1kg PB : 4,95CHF/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
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italienischer Wein, Primitivo, Flasche steht auf Tisch mit Antipasti
(52)
Vin rouge - Primitivo Salento IGT

Prix de vente jusqu'à présent
12.90 CHF*
12.90 CHF*

En stock | №| №: 61169

Quantité 1 x 0,75l PB : 17,20CHF/l
Prix TTC, frais de livraison en sus
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Cotechino mit Linsen

De Gabriele au 28. Dec 2021

Ein Stueck Heimat, dass ich ueber die Feiertage in Oesterreich vermisse. Danke an Bisnonna e Nonna- Grazie Gustini


15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Cotechino mit Linsen

De Gabriele au 28. Dec 2021

Ein Stueck Heimat, dass ich ueber die Feiertage in Oesterreich vermisse. Danke an Bisnonna e Nonna- Grazie Gustini


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Cotechino mit Linsen: Italienisches Silvesteressen

De Antonia Sombroni au 24. Nov 2017

Die italienische Küche ist hierzulande für zahllose Leckereien bekannt – Linsen gehören aber NICHT unbedingt dazu. Dabei stellen sie für viele Italiener einen wichtigen Teil für das Silvesteressen dar. Denn in It Tout afficher


1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. War diese Bewertung hilfreich?

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Cotechino mit Linsen

De Ralf Schaake au 12. Jan 2021

Wir haben das Gericht von Kitchen impossible nachgekocht. Super lecker, Kaninchen nur empfehlen. Die Cotechino war ne Wucht


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Bien

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