Campanie
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Colatura di alici - sauce de poisson
(1)De l'ambre liquide de la côte amalfitaine ! Plus de 6 mois de maturation en fûts de chêne sont nécessaires pour extraire cette précieuse essence des filets d'anchois salés. Donnez aux pâtes, aux poissons et aux légumes une précieuse touche de condiment marin.
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Colatura di alici - sauce de poisson
Informations sur le produit "Colatura di alici - sauce de poisson"
- goût unique
- goût Umami complexe
- fermentation naturelle, à partir d'anchois
- excellent condiment pour la Pasta, les sauces, les salades et les marinades
- délicatesse traditionnelles de la côte amalfitaine
| secteur alimentaire responsable: | Fior di Cetara Delli Paoli, Guida & Ass. srls, Via Francesco Baracca, 32, I - 81025 Marcianise |
|---|
Ingrédients
Extrait d'anchois salés, sel
valeurs nutritionnelles
| pour 100 g | |
| valeurs énergétiques | 31 kcal / 103 kj |
|---|---|
| lipides | 2.1 g |
| dont acides gras sauturés | 0.3 g |
| glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| protéines | 21 g |
| sel | 7.3 g |
Secteur alimentaire responsable
Fior di Cetara Delli Paoli, Guida & Ass. srls, Via Francesco Baracca, 32, I - 81025 Marcianise
Spaghetti Gragnano
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Bottarga di Muggine râpés
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Vin rouge - Primitivo Puglia IGP
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Anchois entiers piquants - de la mer méditerranée
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Murgo - huile d'olive de Sicile
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Farine Caputo Doppio Zero - Type 00
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