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Tutto de la manufacture

Gusto grâce à un choix génial

Tout pour votre dolce vita

Livraison gratuite à partir de 150 CHF

Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.
Découvrez les saveurs authentiques de Naples avec Mulino Caputo. Avec nos farines de qualité supérieure, vous créez des pizzas et des pâtes parfaites chez vous. Une tradition depuis 1924, maintenant dans votre cuisine. Découvrez l'Italie - en exclusivité chez Gustini ...
Caputo Semoule de blé dur - 3x1kg

Informations sur le produit "Caputo Semoule de blé dur - 3x1kg"

Ce set contient les produits suivants:

3x Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata - 1 kg
Naples, c'est avant tout la pizza et les pâtes. Et c'est le vieux moulin de la famille Caputo qui en fournit l'ingrédient de base. Ici, les meilleures variétés de blé sont moulues pour obtenir de la semoule de blé dur, à partir de laquelle on peut préparer les pâtes les plus magistrales.
Naples, c'est avant tout la pizza et les pâtes. Et c'est le vieux moulin de la famille Caputo qui en fournit l'ingrédient de base. Ici, les meilleures variétés de blé sont moulues pour obtenir de la semoule de blé dur, à partir de laquelle on peut préparer les pâtes les plus magistrales.

Ingrédients

semoule de blé dur doublement moulue

 

Valeurs nutritionnelles

  pour 100 g
valeur énergétique 335 kcal / 1420 kj
lipides 1.5 g
dont acides gras saturés 0.3 g
glucides 68 g
dont sucres 1 g
protéines 13 g
sel 0.005 g
fibres 3.5 g

 

Zusätzliche Informationen

Produit : Semoule de blé dur, double mouture

Épaisseur de cuisson (valeur W) : > 250

Elasticité (valeur P/L) : < 2,3

Stabilité (valeur S) : > 4

Teneur en gluten/protéines : 10,5 %

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2 sur 2 évaluations

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles


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2 évaluations

25 mars 2023 17:05

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Perfekt für Pizza und Toscanabrot

Ich bin begeistert. Es gelingt jedes Brot und jede Pizza … und es schmeckt jedem🤗

17 janvier 2023 08:57

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Mega für Nudeln und Pizza

Pastateig gelingt mega, mit oder ohne Ei. Auch zum Pizzabacken nehm ich gerne etwas Semola. Weil italienischer Semola schwer zu bekommen ist, kaufe ich gerne das Set für den Vorrat.