Pouilles
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Burrata - à la truffe
Burrata al tartufo
Une délicate enveloppe de mozzarella abrite un cœur crémeux de crème et de mozzarella pincée. Les truffes d'été confèrent à cette farce une note luxueuse. Elles apportent l'arôme incomparable de la truffe : noisette, noble, champignon. Une combinaison de saveurs raffinées.
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Querceta - Caseificio Biologico dal 1980
Les vaches de la ferme bio Querceta paissent à l'ombre des oliviers des Pouilles. C'est avec le lait frais de ces vaches que Gianluca produit des spécialités fromagères de première qualité : de la Burrata crémeuse à la tendre Fior di Latte. C'est avec l'amour de la nature et de l'artisanat que Querceta produit des trésors fromagers bio qui capturent les saveurs authentiques de la région.
Burrata - à la truffe
Informations sur le produit "Burrata - à la truffe"
- fabriqué au lait cru
- onctuosité crémeuse de la burrata
- un noble arôme de truffe
- parfum agréable
- avec brisures de truffes d'été
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|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Querceta - Società Agricola Masserie Amiche SRL, Via Cancello Rotto 3/C, I - 70125 Bari (BA) |
Ingrédients
Lait de vache (cru)*, crème*, truffe*, présure, sel ; * issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
| pour 100 g | |
| Énergie | 1186 kj / 287 kcal |
|---|---|
| Lipides | 26 g |
| dont acides gras saturés |
15 g |
| Glucides | 2 g |
| dont sucres |
2 g |
| Protéines |
12.0 g |
| Sel | 0.3 g |
Secteur alimentaire responsable
Querceta - Società Agricola Masserie Amiche SRL, Via Cancello Rotto 3/C, I - 70125 Bari (BA)
Produit bio
Ce produit a été certifié par l’un des centres de contrôle d’agriculture biologique officiels et répond à tous les niveaux aux directives de l’agriculture bio. Pour plus de clarté, nous rassemblons avec ce symbole européen l’ensemble des instances reconnues du secteur bio.
Risotto aux truffes noires
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Spaghetti Gragnano
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Amaretti alla mandorla
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Vin rouge - Primitivo Puglia IGP
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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