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Filetsteak - Bio, Rindermedaillons

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Frisch, leuchtend rot und hauchfein marmoriert – Rinderfiletsteaks sind der Inbegriff kulinarischer Eleganz. Das Filet, verborgen unter dem Rückenmuskel, bleibt dank seiner geschützten Lage nahezu unbeansprucht und überzeugt dadurch mit außergewöhnlicher Zartheit und seinem besonders mageren Charakter. Produktdetails

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Querceta - Azienda Agricola Biologica

Zwischen den Trulli weiden die Kühe des Bio-Bauernhofes Querceta im Schatten des Olivenhains. Aus ihrer frischen Milch macht Gianluca Gigante erstklassige regionale Käsespezialitäten: von der cremigen Burrata bis zum zarten Fior di Latte.

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Filetsteak - Bio, Rindermedaillons

Produktinformationen "Filetsteak - Bio, Rindermedaillons "

ca. 3-4 Medaillons vom Rinderfilet
perfekte Qualität
aromatisch und unglaublich zart
aus artgerechter Freilandhaltung
vakuumverpackt im Skin-Pack

Apulien

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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Querceta - Società Agricola Masserie Amiche SRL, Via Cancello Rotto 3/C, I - 70125 Bari (BA)

Zutaten

Bio-Rindfleisch vom erwachsenen Tier

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	534 kj / 123 kcal
Fett	5 g
davon gesättige Fettsäuren	1.6 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiss	21 g
Salz	0.10 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Querceta - Società Agricola Masserie Amiche SRL, Via Cancello Rotto 3/C, I - 70125 Bari (BA)

Biologisches Produkt:

Dieses Produkt ist von einer der offiziell anerkannten Öko-Kontrollstellen zertifiziert worden und entspricht in jeglicher Hinsicht den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Wir fassen mit diesem EU-Symbol auch alle anderen anerkannten Gremien des Bio-Bereiches zusammen, der Übersichtlichkeit wegen.

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Fior di latte - Mozzarella für Pizza, Bio

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San Marzano Tomaten - 3er Set

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Salsiccia mit Chianti - 4 Stück

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Spaghetti - Gragnano Pasta IGP

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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein

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Giusti Bianco - Weißer Balsamico

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

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Fior di latte Bio - Sparpaket 2 x 300 g

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Menge 2 x 300g GP: 24,17CHF/kg

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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

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Menge 3 x 1kg GP: 3,50CHF/kg

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2 Bewertungen

14. Februar 2025 08:43

Unglaublich zart & saftig

Normalerweise esse ich nicht viel Fleisch, aber diese Filets haben mich überzeugt. Sie sind unglaublich zart und saftig und so lecker. Besonders gefällt mir, dass der Hof von Querceta in Apulien, den wir bei einem Besuch kennenlernen durften, großen Wert auf das Wohl der Tiere legt. Man merkt, dass sie dort auf der Weide und im Stall gut behandelt werden. Das gute Gefühl, das man beim Essen hat, macht den Geschmack noch besser.

12. Februar 2025 10:45

Zart & zarter

Das Fleisch ist unglaublich zart, zergeht richtig auf der Zunge. Sehr empfehlenswert!