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Salami vom Cinta Senese Schwein

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DOP Salami vom Cinta Senese Schwein

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Eine Salami für Genussjäger! Aus dem Schinken der uralten Schweinerasse Cinta Senese stellt die Traditionsmetzgerei Falorni diese luftgetrocknete Edelsalami her. Durchzogen wird der magere Schinken von zart schmelzenden Augen des süßlich-nussigen Lardo-Specks. Produktdetails

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Antica Macelleria Falorni
Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1806 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde.
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DOP Salami vom Cinta Senese Schwein

Produktinformationen "DOP Salami vom Cinta Senese Schwein"

  • geschützte Herkunft mit DOP-Siegel
  • von Tieren aus Weidehaltung in der Toskana
  • 3-4 Wochen natürliche Reifung
  • intensiv in Farbe und Geschmack
Toskana
Toskana
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Badges Empfohlen von - Sektion: Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

Zutaten

Schweinefleisch der Rasse Cinta Senese DOP, Salz, Dextrose, Pfeffer, Knoblauch, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsmittel: E250, E252

 

Nährwertangaben

  je 100 g
Brennwert 1178 kj / 285 kcal
Fett 24.81 g
davon gesättige Fettsäuren 9.41 g
Kohlenhydrate 1.04 g
davon Zucker < 0.1 g
Eiweiss 15.17 g
Salz 3.68 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

Taralli al Rosmarino
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Taralli al Rosmarino

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Nduja - pikante Streichsalami
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Nduja - pikante Streichsalami

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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein
(53)
Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein

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Trecce - Gragnano Pasta IGP
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Trecce - Gragnano Pasta IGP

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Balsamico il Denso mit Erdbeeren
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Balsamico Il Denso Giusti - Testsieger

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Fenchelsalami - Finocchiona IGP
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Fenchelsalami - Finocchiona IGP

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Falorni Wildschwein Salami Toskana
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Falorni Wildschwein Salami Toskana

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Echte Trüffelsalami
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Echte Trüffelsalami

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Prosciutto Speck - 400 g Stück
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Prosciutto Speck - 400 g Stück

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Menge 1 x 450g GP: 55,33CHF/kg
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Pinsa Romana - 4er Set
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Pinsa Romana - 4er Set

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