Caputo Pizzeria Pizza-Mehl Tipo 00 Tradizionale

eine klassische Pizza Margherita liegt auf einem Teller

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68121

Menge 1 x 1kg GP: 3,95CHF/kg

CHF 3.95*

Inhalt: 1

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Caputo Pizzeria Pizza-Mehl Tipo 00 Tradizionale

Pizzeria tradizionale farina di grano tenero tipo 00

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Endlich in Haushaltsgröße! Bis jetzt gab es das originale Mehl der professionellen Pizzaioli Neapels nur im 25 Kilo-Sack! Mit diesem Pizzamehl gelingt der Teig elastisch, leicht und er geht perfekt auf. Eben für Original-Pizza wie in Italien. Produktdetails

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68121

Menge 1 x 1kg GP: 3,95CHF/kg

Produktnummer: 68121

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Caputo Pizzeria Pizza-Mehl Tipo 00 Tradizionale

Produktinformationen "Caputo Pizzeria Pizza-Mehl Tipo 00 Tradizionale"

Kampanien

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Zutaten

Weichweizenmehl Typ 00. Enthält Gluten.

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	1502 kj / 354 kcal
Fett	1 g
davon gesättige Fettsäuren	0.2 g
Kohlenhydrate	72 g
davon Zucker	1 g
Eiweiss	12.5 g
Salz	0.006 g
Ballaststoffe	3 g

Zusätzliche Informationen

Backstärke (W-Wert): 260 - 280

Elastizität (P/L-Wert): 0,5 - 0,6

Stabilität (S-Wert): 8 - 10

Gluten-/Eiweißgehalt: 12,5 %

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Getrocknete Tomaten - Original italienisch

Menge 0.28 kg (CHF 28.21* / 1 kg)

CHF 7.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 73266

Menge 1 x 280g GP: 28,21CHF/kg

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Lievito madre - aktiver Trockensauerteig

CHF 5.00*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 68109

Menge 1 x 250g GP: 20,00CHF/kg

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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken

Menge 0.37 kg (CHF 56.49* / 1 kg)

CHF 20.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77040

Menge 1 x 350g GP: 59,71CHF/kg

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Taggiasca-Oliven - entsteint

Menge 0.18 g (CHF 43.89* / 1 g)

CHF 7.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 73283

Menge 1 x 180g GP: 43,89CHF/kg

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Ciabatta mit Kräutern

CHF 4.50*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 70183

Menge 1 x 250g GP: 18,00CHF/kg

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Balsamico - 6 Jahre gelagert

CHF 16.90*

Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 71060

Menge 1 x 250ml GP: 67,60CHF/l

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Caputo Pizzeria Pizza-Mehl Tipo 00 Tradizionale

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