Toskana
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Cantucci alla mandorla
(9)Die Mandelkekse sind wahre Klassiker in Italien. Traditionell werden die Cantucci zweimal gebacken, bis sie richtig knusprig sind. Dann stippt man sie in Dessertwein wie Vin Santo oder genießt sie zu einem kleinen Caffè.
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Cantucci alla mandorla
Produktinformationen "Cantucci alla mandorla "
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Toskana, inmitten des wunderschönen Bisenzio-Tals: in dem kleinen Dorf Migliana nahe der Cantuccini-Geburtsstadt Prato hat die traditionsreiche Bäckerei Antico Forno Santi ihren Sitz. Bereits seit 1920 werden hier feinste toskanische Gebäckspezialitäten wie die großen mürben Cantucci liebevoll von Hand zubereitet.
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Biscottificio di Migliana srl, Viale Arcadia 49, I-51100 Pistoia |
|---|
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Mandeln (23%), Eier, Pinienkerne, natürliche Aromastoffe, Backpulver (Dinatriumdiphosphat, Natrium Hydrogen Carbonat, Maisstärke)
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 400 kcal / 1675 kj |
|---|---|
| Fett | 13.3 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 1.6 g |
| Kohlenhydrate | 63.3 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiss | 10 g |
| Salz | 0.13 g |
| Ballaststoffe | 3.3 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Biscottificio di Migliana srl, Viale Arcadia 49, I-51100 Pistoia
Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg
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Falorni Salami vom Bergschwein-Schinken
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Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg
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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein
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Primitivo Puglia IGP - Testsieger Rotwein
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