Pizza Margherita ist eine Legende. Hier findest Du das Rezept für den Pizzaofen und eine Adaption für den Haushaltsofen. Beide…
Du willst Pizzateig mit Trockenhefe machen, der schmeckt wie in Italien? Dann probiere dieses Rezept eines Pizzaweltmeisters! Es ist perfekt…
Ein Stromboli ist eine gerollte Pizza, die an eine Calzone erinnert. Bei der Füllung gilt: erlaubt ist, was schmeckt. In…
Knusprig, aromatisch und wunderbar italienisch gelingt der Pizzateig wenn man ihn mit Lievito Madre ansetzt. Lievito Madre ist ein Weizensauerteig,…
Süße Kirschtomaten schenken der luftigen Focaccia in diesem Rezept besonders viel Aroma und machen sie so richtig schön saftig!
Backe mal eine Pizza ohne Tomatensosse! Du glaubst das geht nicht? Dann probier unbedingt das Rezept. Es ist ganz einfach…
Burrata Pizza mit Tomatensauce, cremiger Burrata und würzigen Rukkolablättern. Vom Stil her wie eine Margherita, aber mit Pfiff.
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