Panzanella ist ein traditioneller italienischer Brotsalat: herrlich frisch im Sommer. Das Rezept ist ideal für Brotreste und kreative Küche, die…

Ciabatta ist ein italienisches Weißbrot, das weltweit für seine knusprige Kruste und seine poröse, luftige Krume bekannt ist. Es stammt…

Tintenfischsalat aus Neapel, oft als "Insalata di Calamari" bezeichnet, ist ein klassisches Gericht aus der reichen kulinarischen Tradition Neapels und…

Der sizilianische Orangensalat, bekannt als "Insalata di arance" auf Italienisch, ist ein traditionelles Gericht aus Sizilien. Diese kulinarische Spezialität wird…

Italienischer Nudelsalat ist ein echter Klassiker: im Sommer als Mitbringsel für die Gartenparty oder das Grillfest, übers Jahr die ideale…

Serviere Deinen Kartoffelsalat doch einmal italienisch angehaucht. Aus traditionellem Kartoffelsalat alla Essig und Öl wird mit einem jungen Olivenöl und…